孫蜜瑤站在咖啡店的吧台後,手裡拿著一把綠豆,眼神裡透著一絲堅定和好奇。
她的咖啡店坐落在老城區的一條小巷裡,雖然位置偏僻,但憑借著她對咖啡的獨到理解和精心調配,吸引了一批忠實的顧客。
夏姍姍站在她旁邊,手裡拿著一杯剛調好的拿鐵,輕輕地吹了吹上麵的奶泡,笑著說:“蜜瑤,你這綠豆咖啡的點子真是絕了。”
孫蜜瑤微微一笑,把綠豆放進一個小碗裡,說:“姍姍,你知道嗎?我一直在想,咖啡這東西,是不是隻能和咖啡豆打交道。
直到有一天,我看到家裡的綠豆,突然就有了這個想法。”
夏姍姍喝了一口拿鐵,點頭道:“嗯,味道確實不一樣,有點清新,又有點甜。不過…….”
孫蜜瑤拿起一個小勺子,輕輕地攪拌著碗裡的綠豆,說:“試試看吧,反正失敗了也沒什麼大不了的。”
“蜜瑤,你真的打算用綠豆做咖啡?”杜寒站在吧台外,雙手插在口袋裡,臉上帶著一絲疑惑。
孫蜜瑤抬頭看了看他,嘴角勾起一抹自信的微笑:“為什麼不呢?綠豆清熱解毒,口感清爽,說不定能給咖啡帶來新的風味。”
杜寒聳了聳肩,走到她身邊,輕輕拍了拍她的肩膀:
“好吧,我支持你。反正這家店也是你的夢想,你想怎麼折騰就怎麼折騰。”
孫蜜瑤感激地看了他一眼,然後轉身開始忙碌起來。
她先將綠豆洗淨,然後用特殊的烘焙方法處理,希望能保留綠豆的清香,同時又能與咖啡豆的風味相融合。
幾天後,孫蜜瑤終於調配出了一款綠豆咖啡。
她小心翼翼地將咖啡倒入杯中,遞給杜寒:“嘗嘗看,這可是我這幾天的成果。”
杜寒接過杯子,輕輕抿了一口,眉頭微微一皺,隨即又舒展開來:
“嗯,有點意思。綠豆的清香和咖啡的苦澀結合得挺好,不過……”
“不過什麼?”孫蜜瑤急切地問。
“不過,總覺得還差點什麼。”杜寒若有所思地說。
孫蜜瑤點了點頭,她知道這隻是一個開始,要想讓綠豆咖啡真正成為店裡的招牌,還需要不斷地調整和改進。
接下來的幾天,孫蜜瑤幾乎把所有的時間都投入到了綠豆咖啡的研發中。
她嘗試了不同的烘焙溫度,調整了綠豆和咖啡豆的比例,甚至嘗試加入了一些香料來提升風味。