第594章 咖啡液滲漏(2 / 2)

“問題出在這裡。”杜寒指著紫薯的底部說道,“你們得想辦法密封底部,而且紫薯的質地不適合長時間浸泡在咖啡中。”

孫蜜瑤和夏姍姍連連點頭,“那我們該怎麼辦?”

杜寒想了想,“可以用一層薄薄的巧克力或者糖漿封住底部,這樣既能防止滲漏,又能增加口感。

至於紫薯的質地問題,你們可以考慮用更硬的紫薯品種,或者在紫薯表麵塗上一層薄薄的糖漿,增加硬度。”

孫蜜瑤眼前一亮,“這個主意不錯!我們馬上試試。”

夏姍姍也興奮地說道:“對,我們可以用巧克力封底,然後再在紫薯表麵塗上一層糖漿,這樣既能防止滲漏,又能增加口感。”

兩人立刻開始行動,重新製作了一批紫薯咖啡。

這一次,她們嚴格按照杜寒的建議,用巧克力封底,並在紫薯表麵塗上一層薄薄的糖漿。

幾分鐘後,新的紫薯咖啡做好了。孫蜜瑤小心翼翼地嘗了一口,臉上露出了滿意的笑容。“這次味道對了,而且也不漏了!”

夏姍姍也嘗了一口,連連點頭,“確實不錯!我們趕緊給顧客換上新的。”

兩人忙活了一陣,終於把所有有問題的紫薯咖啡都換成了新的。

顧客們嘗了新的紫薯咖啡,紛紛點頭稱讚,之前的抱怨聲也漸漸消失了。

孫蜜瑤鬆了口氣,感激地看了杜寒一眼,“謝謝你,杜寒。要不是你,我們還真不知道該怎麼辦。”

杜寒笑了笑,“你們啊,就是太急功近利了。做事情要穩紮穩打,不能一味追求新奇。”

孫蜜瑤點了點頭,“你說得對,我們以後會注意的。”

夏姍姍也笑著說道:“這次真是多虧了杜寒,不然我們可就麻煩了。”

杜寒擺了擺手,“行了,你們繼續忙吧。我出去抽根煙。”

看著杜寒離開的背影,孫蜜瑤和夏姍姍相視一笑。她們知道,雖然杜寒嘴上不支持,但關鍵時刻還是站在她們這邊的。

接下來的幾天,紫薯咖啡的銷量逐漸回升,顧客們對這種新奇的飲品表現出了極大的興趣。

孫蜜瑤和夏姍姍也更加注重細節,確保每一杯紫薯咖啡都能達到最佳狀態.…….

隨著時間的推移,紫薯咖啡的銷量穩步攀升,咖啡館內的讚譽聲不絕於耳。

一個周五的下午,咖啡館裡湧入了大批顧客,生意異常火爆。孫蜜瑤和夏姍姍忙碌著為顧客們製作咖啡,

而杜寒則負責在外頭招待客人。儘管忙碌,但三人配合默契,咖啡館的運營井然有序。

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