君不苟搖搖頭，也不多做解釋，生火燃柴、架起鐵鍋，先用熱油爆了蔥薑，而後迅速將蔥薑撈起扔了，倒入大半鍋奶白色的蛟肉高湯。
看著高湯漸漸冒出熱氣，估算著如果按‘某個世界’的計量標準已經有了四十攝氏度左右，便暫時壓了火。
泥鰍鑽豆腐，講究的就是一個鑽字。
要讓泥鰍乖乖的鑽進豆腐裡去，就要利用好溫度，此物好涼厭熱，隻要環境溫度控製好了，它們就會成功鑽進豆腐裡。
處理泥鰍就得靠春二娘那快如電閃的刀功了，等她按照要求迅速將泥鰍開腹、去除內臟後，趁著泥鰍還活著，君不苟迅速將涼水中浸泡的豆腐一一丟進鍋中。
豆腐都已提前切成三寸見方的大塊兒，而且經過幾日浸泡，其上孔眼微微變大，可以較為完美的吸收鮮美的蛟肉湯汁。
涼豆腐塊放入鍋中後，十幾條處理好的泥鰍也被一一丟入鍋中，此時蛟肉湯的溫度剛好令泥鰍不適，卻又不會直接燙死它們，痛苦萬分的泥鰍四處一通亂鑽，忽然發現豆腐內陰涼舒適，便毫不猶豫的一頭紮了進去......
豆腐分塊的大小也是剛剛好，每一塊豆腐隻能容納一條泥鰍，不多時，十二塊豆腐中都多了一條搖頭擺尾的泥鰍。
君不苟右手食指輕點，一股罡氣催動爐火，火舌猛烈地舔著鍋底，鍋內溫度急升。
這是做泥鰍鑽豆腐的關鍵，泥鰍一旦鑽進了豆腐，就必須用猛火迅速煮殺了它們，否則它們在豆腐裡鑽來鑽去最容易弄碎豆腐，那就不是泥鰍鑽豆腐了，會變成泥鰍豆腐湯......
眼見豆腐中的泥鰍漸漸不再掙紮，君不苟改為文火悶煮了一盞茶時間，掀開鍋蓋後，頓時豆香、泥鰍的嫩味鮮香、蛟肉湯的醇厚之香，頓時形成了一股多層次的奇異香氣，讓站在一旁等待的張青夫妻和常威暗流口水。
雖然這道菜有些殘忍，卻是奇思妙想，令人稱絕，似乎味道也很好。
反正春二娘和常威都忍不住了，已經開始撅著屁股往碗裡撈豆腐。
“還是這個熟悉的味道.....有了蛟肉湯，更上一層樓。”
君不苟一口下去，同時咬斷了半塊豆腐和半條泥鰍，豆腐的嫩滑和泥鰍的細膩肉質就是食材最完美的結合，瞬間就在舌尖化去，同時淡淡的豆香又很好的掩蓋住了泥鰍天然的土腥氣。
這個時候再含上一口蛟肉湯，嫩、鮮、甜.....層次豐富的美味真就令人不禁感歎......皇帝老子不及吾啊！
“哎呀！”
“哎呀！”
常威和春二娘忽然慘叫出聲。
他們不小心咬到了舌頭......
張青的臉色有些古怪，他都咬了三次舌頭了，隻是顧及身份，沒有叫出聲來罷了。
這個君兄弟啊，他究竟是什麼人？武道修為驚天也就罷了，隨便做道菜居然也是前所未見、而且還無比的美味？
張青眼中好像出現了一個揮舞著長劍的廚子......
“當當當！”
天下的事就是這般奇怪，通常家裡做了些好吃的，鄰居就會來串門兒了。
隻不過這回敲響院門的並不是第八條歸人巷中的鄰居，一道陌生的剛勁聲音在門外響起。
“相逢何必曾相識，門內可是豆腐香？
老夫荻瑞，此生第一大愛好便是吃豆腐。
既然是知音，不知可否向曾先生討一塊來吃？”