等到何雨柱回到家，當著何大清的麵打開信封。
數了數，有一百萬！
何大清歎了口氣，搖搖頭，又點點頭！
何大清苦澀的笑道：“你師傅還待你算不錯，這樣一來，你也算還了老謝的人情！隻是柱子啊，你有沒有想過，我這支的譚家菜，情願失傳，也不肯收徒弟？”
何雨柱這個倒是了解一點，說道：“這是我們老何家的傳家手藝？”
何大清點點頭，說道：“以前老輩人傳手藝都是如此，傳七分，留三分！
而我們家傳的都是實打實的全傳！
而在外麵學手藝，那缺的三分，就需要我們用一生去尋摸！
有人摸得到，有人摸到其他地方去了！
也就有了各自派係的傳承！
所以啊，對你來說，你師父的確對你不錯！可是對一個手藝人來說，把自己的手藝拿去換錢，這就是丟祖宗臉的事！”
何雨柱聽了雖然不以為然，卻也感覺到了何大清對於手藝與傳承的敬畏！心裡也不由沉重起來！
至於這種傳承方式與後世滿大街的培訓班誰對誰錯！
何雨柱不知道！
何雨柱隻知道，後世隻有師傅，沒有師父！
後世的品牌是金錢砸出來的，而現在的品牌卻是口口相傳說出來的。
不論全聚德，還是便宜坊，或者同仁堂，做布鞋的內聯升，連做醬菜都有六必居！………
的確都是傳家的事業！
老百姓用這樣的東西感覺有麵，放心！
而後世的品牌，等同於暴雷！
所以，誰好誰壞還真不清楚！
胡思亂想的何雨柱完全沒有注意到何大清是何時離去的！
何雨柱倒不是被何大清說的心疼一道酸菜魚！
隻是他迷惑了！現在的牌子很少有標誌，但基本上每個老百姓一說“我這布鞋內聯升的！”
邊上聞話的人必定是相信的。
而後世，一個大大的logo頂在胸前，卻還有人探討著是高仿還是正品！
這到底是為什麼呢？
後世的匠人比現在的匠人缺乏的難道就是對於手藝的敬畏之心？
後世來的何雨柱，理不清這裡麵的關係！
但他知道，何大清對於他把菜交給峨眉酒店是很心疼的！
但為了修補何雨柱當初執意要學車的冒失！也隻能含恨答應！
經過了一夜，何雨柱仿佛長大了一些。
至少對手藝人有了敬畏之心，每一個行業傳承到今天靠的肯定是老百姓的需求！
但一代一代的傳承，一代一代的流失，又是一代一代的精進，那種流淌在手藝人心中對於傳承的敬畏，對於手藝這兩個字的理解！
不是現在的何雨柱能夠理解的！
何雨柱依然每天嘻嘻哈哈的上班下班！
有了工資，再加上賣手藝的錢！
最近的小日子過得飛起！
這從何雨水小同學越來越黏著何雨柱就知道了！
直到一群穿著軍裝中山裝的人頻頻出現在軋鋼廠！才把何雨柱的平靜生活打破！
公私合營的步伐其實早已啟動，先大後小而已！
而對於婁家鋼廠這類不大不小的廠子就處於尷尬的地位！