雖然不至於餓肚子，但想像今年送年禮什麼的，那也得你有票。
糧食暫時還不會缺，但肉食肯定不會像現在這樣方便。
所以在何雨柱的操作下，何家在劉家村製作了大量的火腿。
說是大量，其實也沒多少，何雨柱就是按照一家四個腿來的。
當然何家跟王福榮家肉食不會缺。但何雨柱對劉家村的說法就是如此～送長輩用的。
其實何雨柱這就有點杞人憂天了。以他家一家五口，將來六七口人，卻是三四個上班的來說，就算到那幾年，也不至於餓肚子。
何雨柱上半年時甚至想著挖個大地窖，往裡麵放糧食。
這事四合院肯定做不成，也就指望在徐慧真那邊了。
倒也不算多複雜，原來那院子裡就有地窖，也就是看準方向，把地窖加大而已。
肯定得看準方向，不然把房子挖塌就搞笑了。
這個事，何雨柱已經做了半年了。也沒喊彆人，就是自己隔三差五的過去挖一挖。甚至挖出來的土壤都是堆在院子裡牆角那，搞了個小花園，花園裡卻是種的菜。
而地窖，正在花園旁邊。
上麵買了十來口大缸，一開始還買了幾尾金魚作作樣子，後來嫌麻煩，直接就空在了那裡。
將來實在那種時候，還可以用來養魚。
徐慧真也慣著他，雖然沒領證，但出嫁從夫這種觀念，從小就刻在了徐慧真的骨子裡。
再者也還是有錢的原因，要穿越到普通人，就算何雨柱想準備，也沒有那個能力。
也幸好何雨柱本來工資就不低，再加上後麵還有個大血包徐慧真，自然這點開銷不在話下。
地窖肯定不是挖出來就行的，還有砌牆什麼的，防潮防鼠蟲的措施，還有支撐。
也還好，這兩年物資放開，總歸給了何雨柱做這事的機會。
何雨柱也不求搞得多好，總歸能用就行。手藝人的技術，值錢就值錢在毫厘之間，如果不要好，普通人也可以做的出來。
知道這個事的，也就徐慧真跟何雨柱兩口子。就是買糧食，都是倆人兩三個月一車的頻率，讓賣菜劉從劉家村收上來，然後何雨柱在中間接車，一包包的搬下去的。
對賣菜劉，對劉家村的人說的自然是小酒館用，對徐慧真說的卻又是真誠的多，就是防荒年用的。
挨過餓的徐慧真，一下子就明白了。
天災人禍這種事，誰都無法預料，有準備總比沒準備好。
再者兩人也有錢，趁現在糧食便宜，買點糧作準備，有備無患。大戶人家都是如此。
再者，也沒準備多少，幾千斤糧食看上去很多，可用麻袋堆了堆，也就一小塊地方。
總歸是一件事情接著一件事情，糧食買回來了，為了持久保存，還特意買的曬得乾透的帶殼的。
那麼以後去皮，又需要磨盤了，總歸買吧。
如此如此，在票證實行前，終歸把心裡最大的恐懼解決了。
彆的不說，以後總歸不會餓肚子了。
其實火腿臘肉說白了，就是重鹽再加重物壓血水。壓得乾扁扁的，放個三四年沒問題。
這些在劉家村來說很奢侈的做法，卻被何大清頭上的廚師光環給化解了。
於是何雨柱要求做的這些火腿，拎起來能當錘子用。
這種事情，自然瞞不住何大清劉萍他們。
何雨柱又是一番忽悠，說是在中間給朋友拉了個線。好處又沒少劉萍叔叔他們，何大清他們自然也不會多管。
何雨柱也沒那麼大的理想，自己不餓肚子，身邊在意的人不餓肚子。其他人管不了，也不想管。