何雨柱下了大功夫,當初何雨柱為了徐慧真的小酒館,特意去王福榮那求了幾個鹵菜方子。
這些玩意的做法何雨柱懂,那些鹵料他家裡也有好幾份。今天為了路科長冉秋葉,何雨柱他拚了。
何雨柱用麵粉,豆油,食鹽,白醋,料酒,反反複複的搓洗著大腸內外。
兩個萌娃蹲在了不遠處,臉上的神情是複雜的。他們不是沒有吃過這個,但怎麼處理,還是第一次見。
所以看到大腸裡那些奧裡給被清水衝刷掉,他們老子何雨柱又說要用這玩意給他們做好吃的。怎麼滴,都會讓他們三觀有些炸裂。
所以這個年頭的孩子可憐就可憐在這,何家的條件在院子裡是很好,要是吃這些東西,隔三岔五也能吃的起。
但這玩意就是處理時的動靜太大,院子裡的鄰居都能看的到。
真要搞這個,做好了院裡鄰居家要不要分一點?以後街坊鄰居托你搞點豬下水你要不要幫忙?
這還是小四合院裡沒有那些歪風邪氣,這要換成老院子,各種閒話直接滿天飛。
何家就算搞這個,也是在食堂裡處理了帶點出來,在院子裡搞這個還是第一次。
這也是今年開春後,大家的日子慢慢好過了,這才可以光明正大的吃點喝點。
反反複複的正麵反麵揉搓了三四遍,又用剪刀修剪去大腸裡不易清洗的地方。
也就是肥油多的那部分,據說那些地方就是出滋味的地方,但也是出味道的地方。
何雨柱實在沒耐心一層層的刮,於是把那些堆積太多的白色油脂就稍微修了一些。
總歸是腸內壁上留了一層,但也沒留太多。
等清洗乾淨,又是切成一段段的焯水一遍,這下才加入大料輔料料包鹵了起來。
這玩意大火小火的都是何雨柱一個來,倆孩子一開始是遠觀,等到香味出來了,就變成近看了。
何雨柱用筷子插了一下,見已經是上色了,聞聞也沒彆的怪味。
這才取出一小段,菜刀走起,切成了一片片的。示意兩個孩子過來嘗嘗。
這下難得的兩個孩子謙讓了起來,直到何雨柱夾了一筷子,先試了個毒。兩孩子才一副仇大苦深如同吃中藥般,一人捏了一塊,先小心的咬了一口。感覺不是吃奧利給,味道還很不錯。這才?一塊,我一塊的吃了起來。
何雨柱促狹的笑道:“這玩意可是有*的。”
倆孩子本來吃的開心,聽到這個,臉上的表情又糾結起來了。
何雨柱看到倆孩子臉上複雜的表情,不由開心的哈哈大笑起來。
抽去大火,小火慢慢燉,剛才隻是入味,想要好吃,還得小火鹵一段時間。
又夾出一截大腸,一刀一巴掌長的切了四五節,讓兩孩子給前院鄰居送去。
這是院裡鄰居不多,不然也隻能院內孩子一人分一小塊嘗嘗味而已。
俗話說有福之人不用早,等到何雨柱把其他的菜式準備好了。路科長拎著兩瓶酒晃晃悠悠的走來了。
這丫的估計是知道了什麼,頭發梳的溜光,蒼蠅都容易劈腿那種。
何雨柱狐疑的看著路科長,說道:“搞得這麼風騷,你想乾嘛?”
路科長也狐疑的看著何雨柱答道:“不是你說讓我收拾收拾嘛!”
這話直接讓何雨柱接不上了,何雨柱隻是見不得路科長的頹廢,讓他洗洗澡,洗洗頭,省得熏著自家小丫丫,可沒說讓他搞的像相親似的。
不過何雨柱轉念一想,好像這樣也蠻好,至少能讓冉秋葉滿意,在她腦海中的英雄形象不會破壞。
就是路科長身上的中山裝感覺有些不搭。這要穿身保衛製服,那就更好了。
何雨柱一邊胡思亂想,一邊跟路科長有一嘴沒一嘴的閒扯著。直到聽到院子裡傳來自行車停車的聲音。還有倆個孩子高聲的喊媽媽的聲音。
何雨柱朝著外麵努努嘴,對著路科長不懷好意的笑道:“想見你的人來了。”
剛才還跟何雨柱誇誇其談的路科長,一下子就慫了。神色緊張的瞪著何雨柱低聲說道:“那個,那個冉老師?你怎麼回事?這個事不能開玩笑的,我的情況你又不是不知道。不知道哪天就沒了,這要認識了,說不定就害了人家。”
何雨柱奇怪的看著路科長說道:“老路同誌,你是不是想多了。誰跟你說男女之間認識就要談戀愛結婚的?人家隻是聽了你的故事,想見一下而已。你想的太多了吧?”
路科長被何雨柱懟的說不出話來,人跟人的心思不同。按照何雨柱看來,冉老師對路科長有沒有想法,他不太清楚。
但路科長,肯定是對冉老師有想法的。
也正因為有想法,所以才那麼介意自己的情況。擔心萬一有點什麼故事,他不能給人家幸福,反而害了人家。
至於路科長說像姐姐什麼的,這個原因可能有。很多戀愛的原因,就是對方有自己最愛的家人身上的優點。
但這個事怎麼說呢?何雨柱是隻管殺,不管埋。隻管介紹,至於以後,就是他們倆自己的事情了。