把菜和肉都洗好切好,廚房裡已是濕漉漉一片,連下腳的地方都快沒了。
虧得如今是夏天,不然白子月都要把防水鞋拿出來穿了。
“終於搞定了,”秦嬌捏起拳頭輕輕錘了捶小蠻腰,感覺比打架還累上三分,“難怪機器保姆煮出來的飯菜沒人情味,大家也不樂意親自下廚。”
實在是做飯太麻煩,太累了。
劉思瑤深以為然,“我以後要買最先進的機器管家,哪怕味道差點也沒關係,可以用數量來湊。”
“懶死你們得了!”
白子月撇著嘴兒開火,等鍋熱了立刻倒入適量的花生油,等油熱了把切成小塊的五花肉下了鍋,放上兩勺子綿白糖翻炒成焦黃色,倒入料酒和醋,再加一小碗水開始悶煮,廚房裡立刻彌漫著香噴噴的肉味兒。
“好香啊~”秦嬌饞得口水都要留下來了,恨不得紅燒肉能立刻出鍋給她嘗嘗。
劉思瑤比較矜持,“月月手藝真好,聞著比食堂二樓餐廳的小炒都香,味道應該不錯。”
沒吃到嘴裡前,說話還是留三分餘地為好,免得人家以為她是拍馬屁呢。
然而,即便劉思瑤很謹慎,還是遭到了來自秦三小姐的嘲諷。
“什麼叫聞著香,應該說色香味俱全,絕對比食堂二樓的好吃,”秦嬌嘖嘖驚歎,“沒想到白黑心竟然還有這一手,早知如此,我應該早早的過來蹭飯。”
白黑心搬出來近一個月了,也不知道錯過了多少美味,心疼瘦了一圈的自己。
這才是拍馬屁的高手呀,竟然好意思說應該早點來蹭飯,明知道月月這段時間都是跟著她奶奶白教授吃飯的,月月經常說的‘睜著眼睛說瞎話’大抵如此吧!
劉思瑤甘拜下風,很是誠懇的表示,“我先擺碗筷吧,月月有要幫忙的記得喊一聲。”
“去吧去吧,”白子月隨口道。
紅燒肉得燉久點,把肉燉爛點才更好吃,不過今天時間不太夠,燉個一刻鐘就算了,反正她們都是年輕人,牙口好,筋道點也能吃得動。
其實她更喜歡吃梅菜扣肉,把上好的五花肉切成巴掌大那麼一塊,放進鍋裡把油都炸出來,炸得脆香再撈出油鍋,切成指頭厚的片狀,然後拿個輕薄的大瓷碗,把炸肉皮朝下整齊的碼在碗底,再將清洗乾淨的梅菜放在上麵,上鍋蒸上半小時就可以吃了。
“這個好,”秦嬌聽得口水都要流出來了,不過,“梅菜是什麼菜?”
秦三小姐吃過白菜、包菜、生菜、油麥菜,還從來沒吃過什麼梅菜,難道農學家們又培育出新菜了。
還有扣肉,炸了又蒸,聽起挺複雜的,倒是與聖心大飯店的招牌菜芋絲蒸酥肉有異曲同工之妙。
“扣肉肯定更好吃,”擺好碗筷的劉思瑤也忍不住流下了幾滴口水。
沒辦法,都過了午餐時間了,鼻尖滿是香氣,肚子更是應景的咕咕叫了好幾聲,要不是怕待會吃不下肉,都想拿營養劑出來哄哄肚子了。
酸酸甜甜的糖醋紅燒肉呀,都很久沒舍得吃了,食堂二樓的紅燒肉儘是土豆,一份有十塊肉都木有,還要十五個學分。
“彆急,等下讓你們吃個夠,”白子月笑道,“你們先去外頭坐會。”