第78章教子(1 / 2)

素手調香 花羽容 4259 字 9個月前

() “娘,吃早膳吧,我今兒特意做了些擂茶,我尋思昨晚上吃的太油膩,換個清口的,還準備了清粥和小菜,還有卷餅。”

昨晚年夜飯吃的太油膩了,早起楊氏特意準備了老太太喜歡的擂茶,早年老太太跟著老侯爺去駐守邊陲,品嘗了擂茶後非常喜歡,直到現在家裡還經常做,當做早起和下午的茶點。

擂茶是用芝麻、花生打碎了以後衝水喝的一種茶飲。

廣東省的汕尾、惠來、五華等多地,還有江西福建和廣西湖南等多地都常吃這種擂茶。

擂茶喝起來像豆漿,喝起來清涼可口,滋味甘醇,四季可飲。

它主要用生米、生薑、生茶葉擂製,所以又名“三生湯“。

發源於漢代、盛於明清,是一種漢族特色的養生茶飲。

也有傳說,擂茶起源於中原人將青草藥擂爛衝服的“藥飲“。

各地擂茶製作方法各有不同,尤其是配料的選擇差彆較大。

一般早起當豆漿飲用,搭配其他主食都很可口,下午茶則可以搭配一些小酥點也是極好的。

“難為你想的周到,我就喜歡吃這一口,跟你爹去福建駐守時吃到的,打那以後就忘不掉。”

老太太一瞧滿意的笑了,眼裡全是追憶的神色。

“我也是跟著正天去都城才喜歡上的,這擂茶每個人做的都不一樣,我放了些香葉和中藥進去暖胃防風的。”

楊氏笑著點頭。

“我也要吃。”

淑慧坐在小桌旁乖乖的坐好等待。

沉香挨個給大家一人盛了一碗,擺上各式早點,選的都是個人比較愛吃的,再搭配幾樣清爽的食物和小菜就很好了。

子嵐默默觀察發現沉香確實很機靈,很快就能上手了,而且還早早就進了屋伺候,比彆人多了些機會。

能日日被主子看到,一旦形成習慣,自然也不會吝嗇提拔她,這才是聰明人呢。

老侯爺帶著爺們幾個也過來了,哥哥們也跟在後頭,他們已經早起做完早課了。

“呦!今日有擂茶吃啊,真不錯,給我也來一碗。”

老侯爺一瞧麵帶微笑的開口。

“吃了早膳你們要去哪兒啊?”

“要去玩,今兒有市集耍獅子,夜裡還有花燈呢。”

淑慧立刻開口,明亮的眼裡閃爍著期待。

“哦是麼,那敢情好,你們去玩吧。”

“外公你去不去啊?”

子嵐問道。

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