“應該差不多了。”
舒暖用手抓住幾顆花生米,很容易就弄掉了上麵的那層花生衣。
熄火、起鍋、裝碗、
她的動作行雲流水,賞心悅目。
這時,舒哲明來到廚房門口,探著頭詢問:“大姐,需要我幫忙嗎?”
舒暖轉頭看向幼弟,輕笑著說道:“不是讓你看著阿黃嗎?怎麼跑過來了?”
“喏……”舒哲明揚了揚被自己提溜著的大貓阿黃,才繼續解釋:“我看你一直沒出來,就過來看一看。”
“好了,我們出去。”
舒暖也不多說什麼,端上炒好的花生,走出廚房來到了院子裡。
此時,需要用到的杵臼,原本用來搗藥,現在用來搗蒜的小工具已經清洗乾淨準備好了。
家裡這個杵臼是鐵質的,已經用了好多年,現在依然好好的,沒有半點的損壞。
舒暖在將花生米外邊的那層花生衣都清理乾淨了以後,將放在桌上的杵臼抱了起來。
“還真有點重。”
她一邊說著,一邊將花生米放進杵臼搗碎。
脆脆的花生米在鐵杵輕輕研磨下,很快碎裂開來,一股炒花生的響起散發開來。
花生米處理好已經,就加入紅糖繼續搗,直到將兩隻完全混合在一起為止。
因為鐵杵很有分量,在搗了一會兒後,她的就開始有些手酸。
舒哲明見她的動作開始慢下了,立刻就知道這是累了。
於是將緊緊按在自己懷中的大貓阿黃向旁邊一方,自告奮勇道:“大姐,我來幫你。”
舒暖想著湯圓粉還沒有和,也就點頭應了:“行,那你慢慢來,弄好了叫我一聲。”
“知道了。”
舒哲明點了點頭,接過了她手中的杵臼。
湯圓粉就是糯米粉,而幾乎每家每戶都會自己重傷幾分地的糯米,而糯米的種植方式和稻米幾乎一樣,並沒有什麼不同的地方。
自家做湯圓,最費時間的就是做餡兒,其他都不怎麼費事。
在舒暖將湯圓粉和好以後,那邊的舒哲明也將包湯圓需要用到的餡兒準備好了。
當時間滴滴答答來到中午十一點的時候,一家人圍坐在一起動手包湯圓。
湯圓包起來可比包子簡單得多,直接將餡兒放進粉皮上,雙手搓成一個圓溜溜的團子就成,隻要不露餡兒,等下就算下鍋了也不會露餡兒。
當一個個白白胖胖的湯圓在滾燙的開水鍋裡翻滾的時候,村子不遠處相繼傳來了鞭炮聲。
在今天,有人為了應景特意放了鞭炮,不過大多數人為了節約錢也就沒有放鞭炮。
舒哲明用瓷勺盛上軟糯香甜的湯圓,大口咬上去後,忙將其從口中吐出來:“嗯,好燙燙……”
“彆著急,慢點吃,又沒人給你搶。”
舒暖有些無奈的說著,順手給幼弟遞過去一杯涼白開。
舒哲明在灌了幾口水以後,隻覺得自己整個舌尖都麻木了。
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