為了控製包廂裡的人數,白老派了人在門口守著,不準其他人再進來。
負責布菜的服務員介紹道:“最後一道菜是我們林掌廚複刻紅樓夢裡的菜,名叫胭脂鵝脯,這也是我們林掌廚特地為你們準備的。”
韓玫玫抗議道:“以後還是彆特地為我們準備了吧。”
圍觀的人中,有人調侃道:“多少人想吃我們林掌廚的特製菜都吃不到,小姐真是身在福中不知福啊。”
“林掌廚如果能幫我吃臭鱖魚,我就喜歡。”
“如果能讓我吃上一口林掌廚的特製菜,讓我吃鯡魚罐頭,我也願意。”
把林掌廚使勁抬,可見這林掌廚在餐廳的地位有多高。
韓玫玫此刻也無言以對。
這時,兩個服務員將擺盤上的鵝脯分到了九個小碟子,轉動桌盤,依次擺下去。
鵝脯肉經過染色,下麵墊了一塊透明的薄片,上麵淋了一層清透的橙色醬汁。
馮澄接過菜碟子之時,並沒有像其他調香師一樣,第一時間聞氣味,而是先觀察,隨後放在鼻下聞了聞,似乎已經有了一個初步的結果。
在彆人思考之際,沈岐將她的座椅挪了過來,看她在白板上都寫了什麼。
馮澄轉過頭來時,心照不宣的愛意在兩人交彙的目光中流轉,兩秒不到,馮澄邊收了視線,回到答題上。
周嘉運見他們二人幾乎都要粘在一起去了,出聲主持公道:“彆作弊啊。”
話一出,眾人皆看向沈岐和馮澄二人。
然他們隻是坐得比較近而已,並沒有任何異樣。
韓玫玫這時反問了周嘉運一句:“沈總能給澄澄姐提供什麼幫助,難道他的鼻子和經驗比我們公司的高級調香師還要厲害?”
這……,好像說得也對。
周嘉運在接收到沈岐刀人的目光後,瞬間變得老實。他瞅了一眼韓玫玫的答案,又往另一邊看了一眼,對韓玫玫道:“看來你還是嫩了一點。”
“我不過是一個助理調香師而已,能老練到哪去,而且這道菜算是全場最難的一題,我能答出來才怪。”
……周嘉運瞬間無言以對,兀自聞了聞碟子裡的菜。
相比於目前擺在桌麵上的菜,這道菜口味算是清淡的。
如果不是看了旁邊人的答案,他還真沒聞出裡麵加了蘋果。
察覺到這些調香師中,有一人不同,他問道:“你們答題還可以先吃一口的嗎?”
韓玫玫跟著他的視線看向了肖昕宇,回應道:“他是我們公司新來的實習生,我們前輩給他降了難度,不過即便降了難度,他也答不全。”
沒過一會,一眾調香師皆亮了答案。
白老一一看過後,目光在馮澄的答案上定格了片刻,隨後宣布了最終的結果,“最後一輪,隻有澄澄答對。”
話音一落,所有人皆朝馮澄的白板上看了過去。
鵝胸肉、蔥薑料酒、八角、桂皮、香葉、蘋果、杏花蜂蜜醬、玫瑰、珍珠粉。
珍珠粉,所有人都少了珍珠粉。
廂房裡響起了一陣讚歎的掌聲。
對麵隻差一個食材就答對的人,問道:“你是怎麼聞出珍珠粉的味道的?”
馮澄回道:“一開始是沒有聞出來的,我是猜到的。”