第106章 螺螄粉(2 / 2)

這時,一道自然閃電突然出現在了首都星的上空。

與此同時,葉姣姣的周身形成了一道屏障,那雙肉眼看不見的大手也無法再拉扯葉姣姣的魂體了。

時間一分一秒的過去,兩股力量就這麼僵持住了。

誰都不願意放棄。

整個過程,哪怕是寄居在葉姣姣體內的係統也沒有發現。

直至天亮它都不知道昨天晚上曾經發生過什麼。

倒是葉姣姣

葉姣姣醒來後察覺到心口微微有些刺痛。

運轉靈力,檢查了一通卻什麼也沒發現。

她隻好暫時壓住心中的疑惑與不安。

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昨天,連著中午和晚上都吃的泡麵,今天的早餐葉姣姣說什麼都不隨便對付了,二話不說就衝進了廚房。

葉姣姣翻了翻,很快就將昨天買的螺螄找了出來。

沒錯。

昨天葉姣姣買的那個特殊食材就是指的螺螄。

早餐,她準備做一道‘味道’十足的螺螄粉。

螺螄粉,具有辣、爽、鮮、酸、燙的獨特風味。

是古華夏某個地區的特色小吃。

不說調料了,光是配菜輔料就多達十幾種。

懂螺螄粉的人都知道。

在螺螄粉裡,湯底重要,酸筍也特彆特彆重要。

製作前,葉姣姣首先要做好一項項準備工作。

螺螄昨晚就已經被她放到清水裡泡了很久了。

泥沙和土味已經完全除去。

稍微清洗了兩邊就放到了一旁。

接下來就是酸筍了。

按理說,應該在春季醃酸筍。

奈何葉姣姣要的急,於是就隻能另辟蹊徑了。

她將處理好的筍子移入了芥子空間。

運轉靈氣,加快空間流速。

以此縮短筍子的醃製時常。

等待的功夫葉姣姣便用來準備湯底。

原味湯底用到的是豬骨頭湯。

葉姣姣將一根豬骨頭放到鍋裡滾湯。

往水裡加入一湯匙米酒。

而後另起一鍋。

依次把酸菜絲、酸豆角丁放到鍋裡炒。

暫時不用放鹽。

等到放入黑木耳和豬肉後再加入少許鹽、少許油,蒜米、薑片一起爆香,最後才是放入螺螄一起翻炒。

大約翻炒兩分鐘左右往鍋裡加半碗水。

燒滾了以後將這一鍋倒入骨頭湯裡一起煮。

直至鍋裡的水燒至半鍋,湯底既成。

相傳,奇特鮮美的螺螄湯使人吃一想二盼三。

未嘗其味先觀其色便會令人垂涎欲滴。

葉姣姣之前從未吃過跟螺螄有關的食物。

說實在的,螺螄湯聞起來並沒有讓她覺得很驚豔。

也許是因為還沒加入酸筍等配料的緣故?

葉姣姣算著時間,眼看差不多了便把準備好的米粉放水裡燙一下再撈起,緊跟著將螺螄湯與酸筍等輔料添入碗中。

碗裡,浮在最上麵的是一層辣椒油,紅彤彤的。

摻在中間的幾抹綠色是燙好的蔬菜。

腐竹、酸筍等輔料滿滿堆堆堆在碗邊。

葉姣姣湊近,挑起一筷子粉條,嗅了嗅

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臭臭臭的

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