第167章 年年糕(2 / 2)

【我想吃肉!吃肉吃肉吃肉!】

【主播,那些綠油油的草隻有垂耳兔才會喜歡,我們不喜歡的,我們喜歡吃肉,大塊大塊的吃肉。】

【小姐姐,真的不能再商量商量嗎?】

桂花糯米藕又名蜜汁糯米藕。

屬於八大菜係之一,也能算是一道中式甜品。

味道香甜軟糯、桂花香氣濃鬱。

葉姣姣想著可以拿這道菜當做開胃菜,就先從這道桂花糯米藕開始做起:“異獸異植都含有豐富的營養物質,像紅糖桂花蜂蜜這些也都得吃,挑食可不好噢!”

打趣完,葉姣姣切去一端藕節留著待用,藕孔露出,再將孔內泥沙洗淨,瀝乾水分,冰糖砸碎待用。

處理完這些,糯米淘洗乾淨,晾乾水分,由藕的切開處把糯米灌入,用竹筷子將末端塞緊,然後在切開處,將切下的藕節合上,再用小竹簽紮緊,以防漏米。

在旺火上燒開後轉用小火煮製,待藕煮到五成熱時,加入少許堿,繼續煮到藕已變紅色時取出晾涼。

藕出鍋時呈現一種紅色,等到晾涼,亮度降了一些,芯子算是準備好了,最後,葉姣姣將糖桂花和蜂蜜調和的蜜汁熬煮好,往切成片的糯米藕一淋就成了。

葉姣姣分了一小份桂花糯米藕出來上架到直播間,一邊留意著評論區的情況一邊給大家科普:“桂花性溫,蓮藕含有豐富的微量元素、植物蛋白質等,還有紅糖和蜂蜜,都是對身體很好的東西,大家快試試吧,這道菜偏甜,喜歡甜食的人肯定會喜歡的。”

看著這道桂花糯米藕,葉姣姣想到了司冥。

司冥就很喜歡吃甜食。

可惜,他現在不在首都星。

直播間評論區——

【這道菜看起來確實蠻漂亮的,外層有點像紅寶石,亮亮的,吃起來也甜滋滋的,不錯。】

【好吃,就是有點膩,我不怎麼愛吃甜的。】

【我喜歡吃甜食,我喜歡這道菜!】

【啊啊啊啊啊,主播主播,你身後有人!】

【哦豁,突然冒出來的,這是誰啊?】

【會不會是榜一大佬?榜一大佬好久沒冒泡了。】

葉霄聽到動靜後踏進了廚房,往直播間大熒幕的方向掃了一眼就收回了視線:“要幫忙嗎?”

【這個聲音有點耳熟誒,是主播的弟弟吧?】

【弟弟這段時間都沒怎麼出現,我都快忘了。】

【小姐姐今天提前主播原來是因為弟弟嗎?真好,我也想要這樣一個姐姐,聲音溫柔做菜還好吃。】

【吃著桂花糯米藕...留下了羨慕的淚水...】

葉姣姣對葉霄表示自己忙得過來,將桂花糯米藕遞給了他,讓他嘗嘗,轉頭就看到評論區在談論葉霄:“他才放假,之後大家可能會經常看到他了。”

直播間評論區——

【小姐姐跟小弟弟以後是就待在首都星了嗎?】

“嗯呀。”直播間的老粉知道她有換地方,目前在首都星,葉姣姣也不藏著掖著,見大家吃得差不多了就開始做下一道菜:

“薺菜炒年糕算是一道主食,味道偏鮮香,主要食材有年糕和薺菜,在古華夏,年糕又稱年年糕,屬於農曆新年的應時食品,春節期間,家家戶戶都會吃年糕。”

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