第177章 奇奇怪怪沒有腦袋(1 / 2)

海鮮拚盤是古華夏的一道傳統名菜,將鮮花入杯中倒扣在盤中間,魷魚、海參、蝦肉、鮮貝、熟雞塊、魚片、冬筍用沸水焯一下撈出,碼放在鮮花周圍。

現在,地方換到戶外,又改成了燒烤。

那麼就是:

海鮮燒烤拚盤!

美麗與美食同時進行。

將簡易烤架搭好後葉姣姣從自己的芥子空間內取出一些水,將海鮮一一清洗乾淨放到一個盆裡,加入薑、蔥、辣椒、白酒等醃製著,然後又取出了一些果蔬。

為了能夠更入味,這些海鮮至少需要醃製二十分鐘以上。

趁著這個功夫,葉姣姣將火生了起來,另起一口炒鍋,將各種蔬菜撈熟。

正巧葉霄和艾琳娜也回來了。

“你們回來啦!”葉姣姣將撈熟的果蔬添了起來備用,對著葉霄和艾琳娜倆人招了招手:“自己烤的食物總會覺得更香些,你們快過來,我教你們怎麼烤呀!”

“我要先烤些什麼?”這還是葉霄一次在戶外燒烤,尤其是被葉姣姣帶著,讓他莫名有種郊遊的樂趣。

“鮑魚和象拔蚌那些得放到烤盤上一起烤,不如你先烤條魚試試,就算烤焦了你也可以負責吃光。”魚不多,個頭也小,葉姣姣乾脆放任葉霄自個兒去折騰了。

“我才不會把魚烤焦!!!”被硬塞了一條小魚給打發,葉霄氣呼呼,但還是老老實實的來到了烤架前。

葉姣姣已經把魚處理過了,葉霄從烤架旁取了個叉子將魚整個對穿。

看似大膽,實則很小心的架了上去。

烤魚、烤肉,在正常人的概念裡就是烤熟了就行。

葉霄也不例外。

為了不讓自家蠢姐姐看他的笑話,當魚被架到火上後他的眼珠子全程都沒有離開過那條魚。

隔幾秒就翻個麵。

還時不時的湊上前嗅兩下。

一旁,葉姣姣看著這一幕,無語的抽了抽嘴角。

臭弟弟怎麼越來越像貓貓了?

偶爾齜齜牙、扒扒爪子。

現在竟然都嗅上魚了...

沒眼看.jpg

給艾琳娜和葉霄安排了烤魚的工作後,葉姣姣見他們適應良好,尤其是艾琳娜,她那邊已經傳來了香味。

引得葉霄頻頻往她那裡望,想要偷師。

收回目光,趁著鮑魚、籽烏那些還要醃一會兒,葉姣姣用水將炒鍋衝了一下,往鍋裡倒入薑、蒜、八角、青紅花椒、小蔥段等爆香,隨後又加入了半包火鍋底料,加下適量的水做起了一會兒要用的燒烤調料汁兒。

鍋裡滋滋冒油,辣椒聲炸響,一股刺激的味道傳出,同時伴隨著勾人的香味,等到調料汁兒濃稠葉姣姣便將調料汁兒添到了一個小碗裡,擺到烤架旁備用。

這時,那一大盆的海鮮也醃製的差不多了。

葉姣姣往烤盤底部刷上一層油,將醃製好的海鮮擺進去。

蝦蟹擺在烤盤四周,往裡一層是生蠔和象拔蚌,烤盤最中心擺著的是比較容易熟的籽烏和魷魚鮑魚等。

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