第201章 廣式早茶(2 / 2)

腸粉的彆名也叫惠積糍、龍龕糍、拉布粉等。

味道清淡,入口即化,富有彈性,美味又鮮香。

製作腸粉的粉皮需要在大網篩子上鋪一塊白布,將磨好的米漿澆在白布上,隔水蒸熟,最後製成粉皮。

等粉皮成型前葉姣姣割了一塊豬腿肉,將豬肉剁成肉碎,拌上鹽、雞粉、五香粉,少許糖和蔥,然後將需要用到的綠豆芽清洗乾淨。

那邊粉皮一蒸熟葉姣姣就往粉皮上鋪上薄薄的一層豬肉餡和綠豆芽。

卷粉皮時手一定要輕,還要卷得均勻。

等到準備工作做完,葉姣姣沒有急著將腸粉放上蒸格裡蒸,而是開始著手準備下一道早茶,甜薄鐣。

甜薄鐣在早茶係列裡不是特彆的出名,葉姣姣選它主要是考慮到了自家道侶口味偏甜,覺得甜薄鐣合適。

甜薄鐣主要分成兩塊,一個是餅,一個是餡。

餡由芝麻、椰蓉、白糖和花生碎製作。

調配麵糊需要用到糯米粉和澄麵粉,加清水充分拌勻至完全沒有粉粒,不沾鍋燒熱,抹上一點油,然後倒入配好的麵糊,將鍋旋轉,令麵糊鋪平成一圓餅,小火煎至微微金黃色後,翻到另外一麵,煎至金黃色即可。

將餅麵盛到盤子裡後葉姣姣往餅內加入調好的餡,隨即將餅的一頭卷起到最後,輕輕壓一下,封口即可。

還差最後一步的甜薄鐣有點像被壓扁了的雞肉卷,待用刀切成段後葉姣姣夾了一塊嘗了嘗。

偏甜,口味軟中帶糯,花生碎配的也很棒。

阿冥應該會喜歡。

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司冥連夜將一雙弟妹扔回司家,沒有見到本該在家的父母,於是直接加強了司家彆墅的安保,再三確定家裡的兩個小魔王無法越獄後才離開。

一覺醒來,想著有一大一小兩個小舅子在,司冥花了心思、配了一身高定,抵達公寓樓後也是規規矩矩的按了門鈴,沒用合法丈夫的權限直接進門。

客廳裡,聽到門鈴聲的雲澈和葉霄快速對視了一眼,腦海裡閃過搶走自家小師妹姐姐的某帝國少將的身影。

葉霄:不想開門...

雲澈:不想開就不開,怕什麼?

倆人心照不宣,決定裝聾,隻可惜,還是他們護得緊緊的那顆翡翠白菜,嗖的一聲就從廚房裡竄了出來,跟著又嗖的一聲打開了門,掛在了某人的身上。

“阿冥~~~”葉姣姣一把勾住了司冥的脖子,語氣裡帶著獨屬於愛人的嬌羞,同時,還有一絲絲的委屈。

“怎麼了?誰欺負姣姣了嗎?”司冥摟緊自家小嬌妻,低下頭,輕聲哄了幾句,期間,視線還頻頻往沙發那邊審視。

那意思分明就是在懷疑坐在沙發上的倆人。

懷疑他們欺負了葉姣姣。

雲澈、葉霄:“???”不是,看他們做什麼?

“我好困...想睡覺...”葉姣姣的額頭正好到司冥的下巴處,她很喜歡窩在司冥的懷裡,很有安全感,擁抱時,感覺整個人都被司冥的氣息給包裹住了。

見葉姣姣沒什麼精神的在自己懷裡亂蹭,司冥的眸子暗了暗,身體猛地繃緊:“姣姣沒睡飽嗎?那我們回房再躺一會兒好嗎?”

司冥嘴上說著,腳下也不停,作勢就要摟著葉姣姣回房。

沙發上,葉霄和雲澈見了,噌的一聲就站了起來。

回房?

躺一會兒?

雲澈、葉霄:不好!!!

葉霄畢竟還小,心裡急但不知道該怎麼攔,雲澈卻不是:“小師妹,你鍋裡是不是有什麼糊了?”

“啊?”鍋上確實煮著東西,葉姣姣一聽,下意識的想要轉身去看,司冥及時將人一拉,再次將自家小嬌妻圈在了懷裡,目光一轉,冷冷的看向光動嘴不動手的倆人:“你們去廚房看看吧,姣姣她累了,早餐就不做了。”

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