第365章 被忽略的西餐(2 / 2)

一般,無波無瀾,就是沒有滿足。

“抱歉,打擾諸位用餐了。”走近前店長先是打量了葉姣姣等人一圈,隨後將主要的目光落在了最像為首者的雲澈身上:“您好先生,我是這家餐廳的店長,不知道方不方便占用各位一分鐘的時間做個問卷調查呢?”

說話間店長讓兩名侍者給葉姣姣這桌送了一些小甜點,態度誠懇,雲澈不覺得反感便沒有開口轟人。

“我看幾位似乎對餐廳的食物不是很感興趣,實際上我們已經在想辦法改進了...”店長沒有拖遝,直接點明了關鍵。

這家執事主題餐廳的人氣日漸萎靡,不少顧客都覺得廚師的手藝退步了,店長有做調查,發現不少顧客都提到春風樓的菜好吃,他們店裡隨大流的中餐也不錯,就是西餐越吃越不好吃了。

其實店長大概也猜到了,古菜熱潮興起的主要是中餐,店裡的西餐餐品目前還是以前的那些老樣式,無論是做法還是配料都已經跟不上大眾的口味了。

有豐富的八大菜係在前,民眾的嘴巴早就被養刁了。

最近兩個月內,不止首都星,應該說是整個帝國,一夜之間興起了特彆多特彆多的古菜餐廳,而傳統的西餐廳生意越來越差,不少人都選擇更改模式做古菜餐廳。

執事餐廳不好改,他們是主題餐廳。

古華夏文化在帝國是有追崇人群的,就是比較小眾,再加上許多資料都屬於珍貴文獻,普通餐廳更改主要是改菜色和裝修,他們這家餐廳怕是得全拆了。

店得改,菜色得改,還有主題,經營理念。

店長還是想掙紮下,試著先調整下菜色看看。

此刻,完全不知道自己已然問到了當事人身上的店長謙虛的跟葉姣姣一行人請教建議,愛麗絲等人下意識的望向了葉姣姣,看得葉姣姣也是有點莫名。

都看她做什麼?

八道菜係的菜色那麼多,她一時顧不上西餐啊!

再說了,之前不是做過一次牛排嘛?!

幾千年的星史發展下來,西餐飲食文化保留的比中餐好,然而單調還是單調,葉姣姣看了下,係統給的食譜包與現在的西餐搭配比較好比是爺爺和孫子。

爺爺:孫子,你爸得叫我爸,所以你是孫子。

孫子:我是孫子...

想到自己比較偏愛古華夏美食,最近的計劃也隻是開一家藥膳館,可能要很久很久以後才會開一家西餐廳,葉姣姣覺得這倒是個機會,可以做點什麼。

考慮好,葉姣姣從座位上站起身,看向店長:“店長,如果你不介意的話,我幫你看看吧。”

看看?

店長一愣,一時沒有反應過來葉姣姣的意思,還是想要小哥哥和美食兼得的愛麗絲指了指後廚的方向店長才明白過來:“好,那就麻煩這位同學了。”

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