【嘖嘖,主播你好壞啊,故意勾著我們。】
【吸溜——吸溜吸溜吸溜——】
“荔枝不僅味香美,還是食療佳品,如果不是要用這些荔枝做菜我會先把它拿去冰鎮一下,味道會更佳。”一口口的投喂自己,葉姣姣心裡美的不行。
她也是今天定菜單、看到荔枝蝦球這道菜才想起自己空間裡還有一批荔枝,一吃就有些停不下來。
果肉甜美,味道香醇,不愧是水果界的明星。
【主播,求彆吃了行嗎?我的口水都流出來了。】
【小姐姐,你的良心不會痛嗎?大家都在等著你做可口的古菜呢,結果你自己在那裡吃獨食?!】
【你有本事表演吃荔枝你有本事上架賣啊!嗚嗚嗚嗚嗚!主播你實在是太欺負人了!】
【上架,上架,上架,重要的事情說三遍!】
【小姐姐,上架一點荔枝給我們也嘗嘗唄?不用很多,三顆,就三顆,實在不行兩顆也是可以的。】
【說吧女人,你要怎麼樣才肯上架荔枝給我們嘗嘗?我嚎啕大哭一場行嗎?或者你來打我一頓。】
直播間裡,全息模式開啟,礙於主播保護模式,觀眾們雖然能湊到操作台前卻也隻能止步於此,無法再往前靠近,更不可能碰到主播,所以大家此刻就隻能眼巴巴的看著近在咫尺的葉姣姣,看她吃個不停。
“哈哈哈!”葉姣姣吃美了,抽空看了下評論區,被各種各樣的彈幕給逗樂了,也就不再逗大家。
果盤裡的荔枝還有很多,葉姣姣隨手撥弄了一些裝到盤子裡,上架到了直播間試吃區給大家嘗嘗。
“好了,你們先嘗著,我開始做第二道菜了。”
荔枝蝦球的做法稍微比香橙烤魚要麻煩一些,除了荔枝、蝦球還有基礎配料外還需要用到肉清湯。
葉姣姣同時在灶上起兩口鍋。
一口鍋用來熬湯,另一口鍋準備接下來炒菜用。
把鮮荔枝去皮和核,紅辣椒切成小塊待用,大蝦肉在背上切一刀,深三分之二,然後加鹽、味精、澱粉醃十五分鐘,這個時間肉清湯那邊正好關火收湯。
肉清湯用小火溫著,旁邊的油鍋開中火,燒至四成熱,將準備好的蝦球滑熟,鍋中隻需留底油少許。
待蝦球微微變色,放入蒜茸、甘筍花,然後把荔枝、紅椒塊倒入鍋中,這時加入少許肉清湯,撒入鹽糖調味,最後用一點水澱粉打芡,盛入盤中即可。
半個小時不到,當直播間裡的觀眾們還在回味新鮮荔枝的美味時一盤風味十足、色彩鮮明的荔枝蝦球就做好了,三分鐘內,烤箱那頭叮的一聲,時間到。
葉姣姣戴上手套,將烤盤抽了出來,她儘量保持著烤魚的原造型,將烤魚連帶著橙子那些挪到了盤子裡,想了想又弄來了幾片新鮮橙片插在周邊搭配著。
“香橙烤魚,荔枝蝦球,大家快嘗嘗,看喜不喜歡這種新菜色,如果都覺得不錯的話,最近幾次直播我可能還會嘗試用一些特彆的食物來做菜。”
一前一後,兩道帶水果的大菜做好了。
葉姣姣瞧著心裡很是滿意。
心想:
用水果做菜成功了,要不下次就用月餅什麼的試試?