58這是火焰的味道?真下飯啊!(2 / 2)

這個番茄汁的味道吃起來更加天然淳樸,沒有番茄膏那種濃厚的味道,將番茄的甜香味激發的淋漓儘致。

滑嫩炒蛋的蛋香和奶香完美融入進茄汁當中,起到類似黃油的效果,再搭配豬油米飯,一整個咀嚼起來就是唇齒留香。

柔和、甜美,沒有話梅排骨那麼驚豔,但卻有種小橋流水般的寧靜,讓人渾身上下的細胞都在此刻發出舒爽的呻吟,仿佛浸泡在暖洋洋的熱水當中。

“怎麼樣,沒騙你們吧?”

盧卡斯得意地笑笑,“番茄炒蛋可是大夏家常菜中的神菜,地位不可撼動,先吃它絕對沒錯。”

“確實好吃啊,我從來沒吃過這麼好吃的番茄料理,而且看上去很簡單的樣子,改天在家試試。”

林晨可是全程現場製作,毫無保留地展現出每一個步驟,稍微會點廚藝的人看看都能學會。

主要是這種菜太平常了,網上一搜菜譜千千萬,真沒什麼可保密的。

再加上老外的廚藝確實低到一種離譜的程度,就算看會了,願意回去做的人也是十不存一。

林晨曾經就經曆過,去老外朋友家做客,說要請他吃飯,跟女友兩個人在廚房從下午搗鼓到六七點,還以為是什麼大餐,結果就端出來一盆雞肉烤土豆,主食還是超市買的卷餅。

從那以後,他就對老外的廚藝完全不抱任何期待,除了專門的廚師。

嘗過了番茄炒蛋的美味,安布爾三人也不急著去吃排骨了,那玩意肯定好吃,不如先試試其它菜。

三人的目光不約而同落在青椒土豆絲上。

這道菜在製作的時候著實震驚了他們半天,那可是在火焰中翻滾爆炒出來的,生平僅見。

粗細均勻的土豆絲每一根都晶瑩剔透,在燈光照耀下反射出璀璨的光澤。

湊近了聞,還能聞見明顯的特殊香氣。

不是任何調味料的味道,就是某種說不上來的香氣。

“嘎吱……嘎吱……”

土豆絲口感爽脆彈牙,咀嚼起來清脆悅耳,鹹味適中,搭配上青椒淡淡的清香,讓人欲罷不能。

最重要的是,那股特殊的香氣在咀嚼間變得越來越濃,不停地勾引著他們繼續品嘗下去。

“哥幾個都吃到了吧?那個味道,叫做鍋氣,是大夏特有的一種烹飪手法,隻有經過爆炒,就是鍋中著火的這個步驟才能實現。”

“硬要翻譯的話,你們可以將其理解成是火焰的味道。”

這般奇特的土豆絲在西方人的認知裡完全是不可思議的存在,他們隻知道薯條、薯餅、土豆泥和烤土豆,玩的花點頂多就是奶油醬千層土豆片之流。

這種充滿鍋氣的爆炒土豆絲瞬間俘獲幾人的心,一口接著一口吃個不停。

明明很清淡,但卻有種魔力,讓人想配幾口飯試試。

另外的醬燒茄子也出乎眾人的意料,燉的相當軟爛的茄子汁水豐盈,醬香濃鬱,典型的下飯味型。

但跟土豆絲還有番茄炒蛋比起來就顯得遜色許多,沒有那麼驚豔。

至於免費的土豆泥就更不用說了,確實是熟悉的味道,就是調味上改變了下,搭配米飯拌到一起也還不錯,依舊比不上番茄炒蛋的地位。

見他們個個端著餐盒狼吞虎咽吃的滿嘴流油,盧卡斯敲敲桌子。

“彆光顧著吃啊,來嘗嘗我們新上的紅豆圓子湯,冰的飲品,絕對爽!”

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