第84章 食物和糖(1 / 2)

等了好久的石磨也總算是做好了,光是刻鑿用的刀都廢了三把,不過白風也覺得劃算,現在有了這東西,就可以做麵粉了,有了麵粉後就有無數可能了。

小小的一個磨,用手推就可以,把麥子一把把的撒進去,轉動石磨,慢慢的比較粗的麵粉就流出來了。

隻不過這麵粉可一點都不白,黃撲撲的,並不好看,而且麥麩還混在裡麵,需要再篩一遍。

磨起來實在太麻煩的,所以白風並沒有磨多少,大概搞出來一個陶盆的量,又用比較密的竹篩過了一遍,白風這才覺得能用了,篩出來的麥麩也是萬萬不能丟掉的,這也是好東西。

想做麵條,沒有堿麵用,那就用蓬灰,蓬草很常見,燒成灰後可以增加麵的韌性,著名的蘭州牛肉麵裡,和麵就用的蓬灰。

和麵,醒麵,揉然後拉,白風拉不出來,而且這個麵粉質量不行,揉出來的麵團有些脆,所以隻好放棄拉麵,乖乖的手檊然後切。

湯是牛大骨熬的清湯,色澤清亮,味道也好聞,麵條下進去,熟了後順著麵條的方向撈出來堆疊在碗裡,還非常的好看。

一些野蔥碎,幾片蘿卜,可惜沒有辣椒,油潑辣子才是靈魂,不過就這,穗的口水已經比鍋蓋上水汽結成的水珠多了。

白風和穗一人一碗,蹲在門口吸溜著,有好多族人被香味吸引了過來,看著族長吃著長條的東西,特彆香,但又不知道是什麼,非常好奇。

為了不讓口水落在地上,他們都相對矜持的看了一眼就走了,隻有熊這些摸清楚白風脾氣的人才敢厚著臉皮在旁邊等著,一般好東西隻要有多餘的,白風都願意給他們這些相對來說算是人才得的人分的。

不過麵條白風可沒做多少,穗和白風就吃了一碗,其他的幾個人來,頂多一人分到個半碗,隻不過穗還一直眼巴巴的盯著白風,想再吃一些。

籠絡族人的心和籠絡老婆的心一樣重要,隻不過穗已經吃過一碗了,所以白風隻能答應她以後再做,而且要讓她一次吃個夠。

不過吃了麵條的這些人,再一起幫忙磨些麵出來,不過分吧?

無論是長著大葉片,正在開著白花粉花的蕎,還是已經有穗的穀子,亦或是依舊在長個子但就是不長穗的高粱,都讓族人充滿著無窮的期待,不知道這些糧食能產多少,也不知道味道怎麼樣。

反正麥子味道還可以,就是聽說族長會把麥子磨碎搓成粉,做其他的美食,他們都沒吃到麵條,就能吃著麥粥,麥的外皮比較厚,感覺煮的粥沒有白米的好吃。

隻不過米已經吃完了,就等著地裡的那一大片稻田豐收了。

高粱白風隻是本著反正地挺多的也有很多種子的態度種下的,味道,怕是好不到哪裡去,而且光長杆子不長穗,要是實在不結果,就當成飼料給牛群儲藏了吧。

山裡的野花開的正妙,一個細心的族人發現一種低矮的花上經常有蜜蜂在,所以他蹲下來觀察著蜜蜂采粉的全過程。

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