將自己的全部心意盛放在餐盤之內,這就是廚師!
徐越與四宮小次郎近乎於同一秒完成了最後工作,進行了裝盤,不過相比於四宮小次郎,徐越卻是將自己的菜品用蓋子蓋了起來,完全倒扣罩住,沒有露出絲毫氣味。
似乎在裡麵醞釀著什麼。
而緊隨其後,田所惠的菜品也已經完成。
“那麼就先從四宮的菜品開始評審吧。”
堂島銀深深的看了那邊笑眯眯的徐越一眼,還是說出了自己的話。
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很傳統的一種法式鄉間料理,是用卷心菜包裹著各種肉沫和蔬菜沫的一種菜品。
看上去很簡單,烹飪也簡單,但想要做好卻相當難!
“真是有些意外啊,前輩竟然也會拋棄華麗的菜品了。”
乾日向子有些意外的說到,但隨後便是被四宮小次郎頭上切了一刀
“觀眾就不要多說話,沒準備你的,你去讓水原分點給你。”
而堂島銀坐在餐桌麵前開始切開這一份料理的時候,也是帶著些許感慨的說道
“本以為,你會拿出你們店裡的招牌菜的,畢竟並不是單純的退學賭注。”
“對付他們?怎麼可能,這也太掉價了。”
四宮小次郎絲毫不以為意。
隨後他的菜品就直接讓品嘗的五人感到了一種魔術一般華麗的味覺衝擊。
各種味道剛剛好達到了平衡!
雖然食材種類很多,但卻完美的互補,沒有絲毫的搶味,甚至互相襯托互相升華,達到了一種混合的極致!
蔬菜的魔術師,這就是四宮小次郎的稱號。
“本來隻是很平凡的一道地方菜,但在這種完美的調和之下,卻是達到了讓人難以置信的程度。”
“內餡的選擇不是豬裡脊,而是雞胸脯肉,而且切開後塞入了牛油炒香的菌類與鵝肝,完全被包裹的蔬菜味烘托了出來,同時也不顯油膩。”
超高的評價連續從這些老牌十傑嘴裡發出。
雖然有些不甘心,但其中大多數都明白單憑這一手,四宮小次郎的烹飪水平就在他們之上!
不愧是曾經以第一名畢業的遠月畢業生。
已經沒有懸念了。
雖然采用的是這種不起眼的平凡地方菜,但卻是將自己的烹飪能力全部都展現了出來。
那種各食材之間的味覺平衡以及升華,已經不是學生能夠做到的了。
的確猶如被施加了魔法一般!
神奇的魔力卷心菜。
“那麼,開始品嘗第二份吧,各位可需要多做一次評審。”
田所惠那邊雖然依然還很緊張,但還是強作鎮定的將自己的菜品端了出來。
而意外的是,她采取的菜品竟然是白天沒通過考核的蔬菜法式凍,隻是采取的是七種蔬菜。
彩虹法式凍!
而且作為學校的吊車尾烹飪出的菜品,也同樣獲得了這些前輩們的一致好評!
“法式凍配合酸橘和紫蘇來吃,真是有趣的想法。”
“酸橘配合甘甜的番茄也是不錯的組合……”
不過……
也僅僅就是好評而已!
如果要拿這一份菜品來比的話,沒有絲毫懸念……
一瞬間擁有投票權的三人全都投向了四宮小次郎。
3-0!
“嗬~,毫無懸念的比試,真是無趣。”
四宮小次郎對於結果沒有絲毫的意外,這種結果完全是理所當然的!
“那麼就開始料理下一位吧。”
隨後,他便是將目光放在了徐越以及徐越麵前被罩子罩住的菜品身上。
選擇和我同樣的食材,我倒是有些好奇你準備怎麼處理。
而隨後四宮小次郎卻是發現,這些評委的表情似乎一下都嚴肅了起來,氣氛與開始品嘗田所惠時那種指點的品鑒完全不同。
有一種……
好似即將品鑒自己菜品的感覺!
“四宮前輩剛剛一心一意的烹飪著自己的菜品,大概是沒有看到我的烹飪過程的,不過沒關係,很快,你就能看到成品了……”
隨著徐越將盤子端上,掀開了那罩子之後,一股甘甜的清香風暴便是席卷了整間廚房!
如果你的是注入了魔力的卷心菜,那我,就是仙人的力量……
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