從昨天逛了一圈開始,逐月就發現了一個問題,在汶市這個地方,大家口味偏鹹口,特彆是早餐店,連豆腐腦也是鹹的,除了帶點甜味的饅頭,沒有一樣甜的。
所以她有個想法,那就是做點奶黃包,然後到黑市去買,逐月不擔心失敗,反正現在是秋天了,氣溫不高,就算奶黃包賣不出去,她也能留著自己吃。
逐月敢想敢做,買好了材料,一回家就開始動手,她先去池子打水,又把水燒開,等水冷卻,之後再和麵,她廢了好大力氣才把麵和好,然後蓋上蓋子,把麵帶盆放在窗外醒發。
做完這些,一天又快過去,今天周良還是沒回來,逐月拿起格外有年代感的鬨鐘,定好時間,然後早早躺在床上睡著了。
第二天三點,外麵天還沒亮,鬨鐘就響起,逐月眼皮打架的從床上爬起來,關掉鬨鐘。
刷完牙洗完臉,逐月才完全清醒,她用頭繩把頭發抓起,整個人乾淨利落。
現在入秋,一到晚上氣溫就很低,是個天然冰箱,逐月取來窗外放著的麵團,揭開蓋子,麵團醒發得剛好。
逐月洗了手,開始把雞蛋打到乾淨的盆裡,加上白糖和牛奶,還有廚房剩的最後一點玉米油,廢了老大的勁做成奶黃餡。
餡兒做好,逐月把麵團排完空氣,切成小劑子,然後包上餡兒,放上籠屜上蒸。
家用的籠屜實在太小,一次隻能蒸十個,逐月分了四次才把材料都蒸完,所有準備都做完,外頭已經蒙蒙亮,差不多到大家都起床的時候了。
逐月從廚房翻出編製的提簍,在裡麵鋪上乾淨的厚棉布,棉布上又鋪了一層紗布,這才把所有的奶黃包倒在裡麵,她蓋上棉布,急匆匆出了門。
逐月的東西不能擺在明麵上買,一被抓住後果會很麻煩,她隻能用圍巾捂著臉,找了個小巷子作為自己的事業根據地。
小巷子比較窄,看著似乎是沒什麼人,但逐月並不是茫然選位置的,這處小巷一是偏僻,不容易被稽查隊的人發現,二是這是條近道,一到上班上學的點,自然有人路過。
逐月找了個背風的位置,把自己的籃子揭開一個角,讓奶黃包的香甜味道蔓延出來。
這樣的效果很顯著,逐月隻等了半個小時,就有人陸續來問她,特彆是帶著孩子路過的人。
逐月不吝嗇,她是第一天來做生意,撕了好幾個奶黃包給人嘗嘗,甜口的包子在汶市少見,而且奶黃包奶香四溢,頗得小孩子喜歡,就是大人也覺得味道好。
逐月給一個奶黃包定價七分錢,這會她學聰明了,每個包子收一兩糧票。
麵前的小孩吃得香甜,牽著他的婦人從懷裡摸出一毛四分和二兩糧票遞給逐月,皺著眉頭說道:“姑娘,你也真會做生意,公社食堂一個肉包子才八分錢呢,你這一個包子,又沒肉又沒菜,就收七分。”
逐月收了錢,眼睛眯成一條縫,笑著說道:“大姐,雖然我這包子沒肉,但這餡兒是由加了雞蛋白糖和牛奶,小孩吃了長個兒,您也知道白糖和雞蛋多貴,我真沒亂收您的。”
說話的大姐也隻是說說,聽到餡料裡有雞蛋白糖牛奶,又見孩子吃得心滿意足,心裡就平衡很多,雖然臉上沒笑,但卻是問道:“行了行了,你的東西你肯定是要誇,不過味道是好,你明兒還來不來?”
“來,還是這個地。”逐月笑著點頭,又湊到大姐耳邊悄悄道:“謝您捧場,明兒您家孩子要還要吃,我免費送您一個。”
大姐聽的眼睛一亮,心想這胖丫頭真會來事,臉上立馬帶了笑容,說了句好好好,然後牽著孩子走了。
這條小巷子,兩頭一邊通織布廠,一邊通學校,住的都是帶孩子的織布廠工人,去學校的孩子,很多父母都是雙職工,早上沒那麼多功夫做飯,大多都是在路上買點吃的打發孩子。
不得不說逐月選的位置太好了,從逐月到這裡一個小時不到,所有奶黃包都賣出去。
逐月抖了抖籃子,心情極好的回去了,不算成本,她今天一共收獲了兩塊四毛五,除開成本,她淨賺了五毛五,和三斤五兩糧票,彆看雖然不多,但這畢竟是第一天。
拿著這些東西,逐月又跑了幾個地方找黑市,在黑市上用糧票換了麵粉票和糖票還有一些其他的雜票。
根據昨天的步驟,逐月又到供銷社買了麵粉,雞蛋,玉米油,把成本又壓低了一些。
牛奶供銷社沒有,逐月在黑市已經買好,回了家,逐月把東西放好,先給自己做了碗麵條墊肚子。