逐月看著眼睛大姐笑了笑道：“那就多謝大姐你光顧我們的生意了，如果覺得我們店裡不錯，您也可以跟周圍鄰裡宣傳一下。”
大姐爽快的點頭道：“沒問題，我那院裡全是職工，都是在外頭吃早飯的。”
“那可真是謝謝您了，這盤鹹菜是我們自己做的，您可以嘗嘗。”逐月微笑，拿了碟醬菜，放在大姐麵前。
大姐忙說客氣了，但麵對逐月的這種特殊對待，心裡還是很滿足。
一早上過去，直到十點多店裡的人才少了很多，早點桌上，各個屜籠已經空空如也，隻剩零星幾個饅頭還在裡麵。
逐月拿著墊板記下每個種類早點的售賣情況，然後走到大門口，把寫著供應早點的牌子翻麵，露出寫著早點已售完的五個大字。
“大家先休息一會，休息夠了把剩下的早點都收起來，我們馬上要迎來午飯高峰期了。”逐月把手上的記錄停下，放到櫃台上，對著歪歪斜斜坐著休息的員工們喊道。
“好。”眾人們打起精神喊道，誰也沒預想到，開張的第一天就會如此火爆。
逐月笑笑，走到放雞蛋的筐前，裡頭還有大部分雞蛋沒換出去呢，想來一會來吃午飯或者是晚飯的客人會更多。
逐月預計得不錯，十一點半左右，逐月想學校和工廠差不多要午休了，便讓孔廚子準備著，開始炒菜，早餐桌是逐月特意設計的，底下帶滾輪，清空桌麵後，幾人一推，就推到角落整整齊齊放好。
收拾完這些，逐月就把放菜的鐵桌子拿出來，這桌子需要通電使用的，讓桌子裡麵倒水，然後用電加熱水，在把方鐵盆放在熱水的隔板裡，從而讓飯菜保溫，不會冷掉。
因為這時代和後世所用的電壓不同，逐月還特地找了電工師傅改桌子的插頭，放下了電壓，並且在店裡專門單走了一條電路來給鐵桌用。
大鍋菜準備得很快，逐月跟玲姐端著鐵盆出來，然後跟早上的擺放一樣，分彆放到鐵桌的格子裡，鐵桌早就預熱過，哪怕孔廚子後麵炒菜間隔時間較長，也不擔心前麵的飯菜會冷。
逐月剛把飯菜準備好，店外就有人進來，因為逐月宣傳到位，附近的學生還好，有的是回家吃飯，但有的工人都好奇的過來看看，本著湊熱鬨的原則，大多數人都不是單來的，是叫著二三朋友一塊來瞅瞅的。
逐月熱情的招呼每一個客人，給他們介紹今天菜品，鐵桌上擺著的菜品有十二樣，也都標著價格，最貴的不過兩毛，最便宜的隻要五分，雜糧飯兩分一碗，白米飯五分一碗，可無限續，和早上一樣，自己拿盤子，要什麼菜跟拿勺子的說，拿勺子的人幫忙打，走到最末尾結賬。
剛開始大家不明白規則，都有些拘束，但是隻要有第一個嘗試的，後頭的人就跟著前頭的人學，大家打了飯，等結算的時候才覺得驚訝，在飯館裡吃飯，打了三個菜，居然不到五毛錢，讓他們覺得這也太劃算了。
特彆是男人，在主食可以無限續的情況下，簡直覺得到了天堂。