隻是同意試一試,可方楠心裡還是有些抗拒的。
這其實是她的心理陰影。小時候跟著父母去姥姥家,姥姥家燉了一大鍋的羊肉招待他們一家三口。
也不知道是烹飪的方式不太對頭,還是那羊肉本身就膻味大。
這一鍋燉羊肉往桌上一放,迎麵就是一股子腥膻的氣息。
那時候方楠歲數還小,也就七八歲的樣子,一聞到那味道就說不吃。
爸媽覺得很丟麵子,就哄著她吃一塊。結果一塊入口又腥又膻,方楠就吐了出來。從那之後再也不肯沾羊肉,連味道都聞不了。
後來和杜澤談對象之後,她才逐漸能接受羊肉串之類的,是被對方帶著吃的。
烤的味道較香,多少能接受。
羊肉被塞到嘴裡,方楠就有點後悔了。不好的記憶襲來,生怕她再嘗到那個腥膻的味道。
結果硬著頭皮嚼了兩下之後,方楠立馬睜開眼,輕咦了一聲。
“怎麼樣?”杜澤得意地笑著,“你爺們怎麼能騙你呢!”
“嗯。確實挺好吃的,我沒吃出腥膻味。”
“一般外麵做的羊肉,很少會有腥膻味,都那味了還能賣給誰。”旺仔說道。
“是啊,正好今天有小老板做的羊肉,給你洗洗羊肉的記憶。”杜澤說著,將自己盒飯裡的羊肉又夾了回了方楠麵前,而且是全部。
“都給我,你不吃了麼?”
“哎,我跟我媳婦搶什麼!”杜澤咧著嘴大笑,“媳婦吃好,就是我吃好。再說了,不過就是幾塊羊肉,媳婦你喜歡晚上咱們專門去吃。”
“你真好。”方楠一笑,美美的開始吃羊肉。這五六塊吃下去,方楠有種意猶未儘的感覺。
“彆的也好吃!”旺仔點醒他們。
鮁魚是醬燉的,一份就隻有一摣寬的一段,但是這麼多菜加在一起量可是不小的。
鮁魚刺少、肉多,除了中間一排主刺,還有背鰭、腹腔有刺外,肉裡是沒刺的。
在他們這邊,鮁魚算是比較常吃的魚類,主要是味道好,吃著方便,而且價格也實惠。
有的地方還用鮁魚直接做餡,魚肉加點肥膘肉,再來點韭菜提味,那就很是鮮美了。
醬燉鮁魚也不錯,香味濃鬱,切開的魚肉上麵都染上一層醬色,偏偏裡麵還是雪白的,味道也是中規中矩的。
雞塊的味道就特彆了。