“另外,豆腐腦也要做起來,咱們可以搞一個優惠活動,但凡在酒樓吃火鍋的顧客,一毛錢可以買一碗豆腐腦,甜口鹹口隨便選。”
黃豆她空間裡多的是,且一碗豆腐腦的成本並不高,哪怕是做活動也不會虧本。
而有了一毛錢買豆腐腦的噱頭,聞訊來吃火鍋的顧客會越來越多。
每隔一段時間,火鍋就能推出幾道新的菜品,隻要足夠吸引人,來吃火鍋的人會越來越多。
到那個時候,她就能開火鍋店了。
“另外,咱們的備菜並不是很充足,再加上吃火鍋所需要的時間確實多,不能影響到咱們酒樓炒菜的生意。所以,每天兩點到四點,以及六點以後來吃火鍋的,可以打九折或者送兩道菜,這個你們商量著來。”
“用餐高峰期,限製吃火鍋的桌數。”
東子忙不迭點頭:“知道了嫂子,我這就去貼一張告示!”
徐婉寧約定好送黃豆的事兒後,就回了家。