燒水的瓷瓶是特製的，宋朝人叫它“砂瓶”，耐高溫，可以直接架在炭火上烤，砂瓶裡裝大半瓶水，一會兒就燒開了。
由於瓶壁是不透明的，所以看不見水開，隻能聽聲。聽聲辨水，是宋朝茶藝界的絕活兒。能在樊樓做點茶的都是能聽聲辨水的高手；
宋朝茶瓶是瓷的，茶碗有時候也用瓷。早在唐朝，上流社會鄙視瓷器，喝茶用銅碗、銀碗或者金碗，甚至用鐵碗，拒絕用瓷碗。
後來出了一個叫盧廙的茶道高手，他說金銀太貴重，銅鐵太俗氣，這些金屬茶碗還都有腥味兒，影響茶湯的口感和成色，隻有瓷碗才是壓倒一切的理想茶具，盧廙的茶道見解，開啟了宋朝人瓷碗喝茶的風氣；
茶水沏好後，一旁早已侍候多時的侍女用一個青花瓷盤，呈著茶壺和茶杯放到眾人中間的方桌上，一邊用燒開的熱水衝洗著茶壺茶杯，一邊用銀匙把上等的茶葉撥到茶杯裡，用熱水衝泡起來。
年輕人對茶藝的興趣遠不如對戲曲雜耍的興趣強烈，楊延昭見楊雲帆和陳子善二人雖然人在房間裡，但心早已飛到了一樓的熱鬨氣氛之中去了；
他見張齊賢一時半會兒還來不了，便對二人說道：“你兩個若是覺得無趣，便去一樓玩會去吧，一會兒張相公若是來了，你倆上來便是。”
“記得彆在這裡惹事兒，能來樊樓消費的，都不是一般人，”楊延昭又囑咐道。
二人聞言，神色一喜，楊雲帆說道：“放心吧，四叔，我倆下去隻是看看熱鬨，不會惹事的，”
楊延昭微笑著點點頭，不再言語，回到房間內跟張管家閒聊起來。
得到楊延昭的同意，二人便愉快的下樓，來到了一樓大廳。
樊樓一樓大廳內還是那麼熱鬨，剛才進門時聽到的戲曲《空城計》已經完畢，戲班子正在整理道具準備下一場；
大廳的西北角，是一些雜耍藝人的表演，有胸口碎大石，有口吞長劍，也有口噴火焰；二人皆是知道其原理，也沒有過多的關注，向前邊走去。
楊雲帆二人見離戲曲台前麵不遠處，一陣人聲嘈雜伴隨著一陣陣驚呼，二人也聞聲擠進了人群，想看個究竟；
等擠進前排，二人才發現，原來是一處競價拍賣活動，拍品竟然是一位樊樓的美麗姑娘的初夜權；；
二人皆是一陣錯愕，又都是鬨了一個大紅臉，後悔冒冒失失的衝了進來；二人紅著臉退出了人群，來到一張方桌旁坐下，倒了一杯茶水喝著，來緩解尷尬；
陳子善開口道：“師弟，這東京城才子雲集、文華風流，雲集於青樓茶肆，以才華或財帛博得美人歸也是一段佳話，並無不妥，師弟不必如此窘態。”
“師兄，你還好意思說我，你看你，也是麵紅耳赤，咱倆啊，是五十步笑百步，誰也彆說誰啦，哈哈”楊雲帆也不服氣的說道。
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