曲紹揚見小誌那樣子,樂得不行,趕緊夾了些菜給他。
“快點兒,吃口菜壓一壓。看你往後還敢不敢啥都好奇了?”
“不了,往後我可不惦記這東西了。
真不知道你和爹是怎麼想的,明明這東西又辣又苦的,你倆還喝得那麼高興。”
小誌趕緊往嘴裡塞了些菜,這才覺得那味道小了些。
“你個小孩牙子懂個屁啊,快吃你的飯吧,等你長大以後,自己就知道了。”
曲紹揚抬手,揉了揉小誌的腦袋,笑道。
正吃著飯呢,炕頭睡著的栓柱和小鳳醒了。
林若蘭一看,連忙放下筷子,抱倆孩子下地去把尿,挨個兒把完尿之後,從鍋裡端出來他倆的飯。
這倆娃四個來月就開始添飯了,從一開始的雞蛋糕、小米粥,到現在可是吃點兒軟爛的麵條、小餛飩等東西。
還彆說,倆孩子嘴真挺壯,喂啥都吃。
林若蘭提前蒸了雞蛋糕、煮了些麵條,那麵條裡麵還放了碎肉和一點白菜葉子。
倆孩子套上小罩衫,坐在炕上,離著桌子還有點兒距離,然後林若蘭端著碗,一勺一勺的喂孩子吃飯。
當母親以後,幾乎每個女人都沒吃過一頓消停飯,更不用說是照顧倆小娃了。
林若蘭早就習慣了如此,所以在喂娃的同時,也趁機再吃一些。
好在剛才吃了不少飯菜,多少再吃一些也就差不多了。
吃完了團圓飯,留下小誌哄孩子,劉東山去炒瓜籽、鬆子、榛子等堅果,曲紹揚去剁餡,林若蘭和麵。
這可不是隻預備四口人的餃子,要把夥計那頭的餃子餡和麵,都預備出來。
那群光棍兒,平日裡胡亂做點兒飯菜對付著吃也就罷了,這和麵調餡都是技術活,他們哪裡會啊?
之前打了好幾回野豬,跑籃子的肉又硬又柴,還有一股子騷味兒,所以都是平時燉菜啥的吃了。
母豬肉質好一些,要說最好的還是隔年沉和黃毛子。
林若蘭特地留了些隔年沉的肉,就是為了過年剁餡包餃子用的。
曲紹揚有勁兒,雙手各拿一把菜刀,叮叮當當的剁了好一會兒,光是肉餡就剁了一盆。
關東山不比南方,冬天沒那麼多菜蔬,冬天包餃子,無非就是白菜、酸菜、蘿卜這幾種餡兒。
蘿卜是提前就擦好絲兒燙了攥成團凍起來的,緩開後剁碎就行。
白菜是從菜窖裡拿出來最新鮮的,洗乾淨了切絲剁碎,然後少放一點鹽,殺出水來攥乾。
菜餡剁好,又是一盆,等林若蘭和完麵,再把菜、肉混合了,放好調料,攪拌均勻。
然後曲紹揚喊倆夥計來,把餃子餡兒和麵端走,他也跟著過去,指點這些人包餃子。
“晚飯吃的怎麼樣?都吃飽了沒?”曲紹揚走進夥計們住的筒子房,笑嗬嗬的問。
“吃的好著呢,今晚上整了好幾個菜。
豬蹄子、豬頭肉、大骨頭燉酸菜、魚、醬肘子、皮凍、五花肉燉白菜粉條、豬肝豬心啥的,吃的老好了。”
夥計們都挺高興,就算擱家裡,過年也吃不著這麼好的菜啊,看起來,這關東倒是來對了。
(本章完)
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