“我猜這是沃爾夫曼膀胱雞?”
“是的。沃爾夫曼膀胱雞,狼人的膀胱具有強大的保溫能力,用它將整隻雞包裹,再通過熱氣與壓力將全雞燜熟,既能保證肉質鮮嫩,還能將佐料的風味完全封鎖其中。”
膀胱還能拿來做菜麼……
安妮羅潔看向那隻鮮嫩多汁的全雞的眼神有些微妙,但味道聞起來真香啊……不管了,恰一口!
艾莉茜雅已經在和維若妮卡交流料理的心得。
“生蠔、螃蟹、蛤蜊、扇貝、龍蝦、貽貝……同一個海鮮拚盤卻有兩種不一樣的口感?是用魔法進行過特殊處理嗎。”
“普拉提亞海鮮拚盤是冷盤,螃蟹和龍蝦都是燙熟後再冰鎮,而允許直接食用的生蠔和乾貝用保鮮魔法處理最佳,保證食材的新鮮又能照顧到拚盤的美感。”
“但這個醬我嘗不出來是什麼……羅亞爾魚子醬我聽說過,這個卻沒有一點頭緒。”
“是我特製的油醋醬哦,一般魔女問我我會推薦用蛋黃醬替代,如果是二小姐您想學,我可以將配方教給您。”
“也、也沒那麼想知道……”
被看穿小心思的艾莉茜雅求救般的望著安妮羅潔,可她那不爭氣的姐姐已移情彆戀,甩了沃爾夫曼膀胱雞,用鐵簽挑出蝸牛肉。
維若妮卡適時介紹道:“焗烤蝸牛,先將蝸牛肉從蝸牛殼中取出,洗淨蝸牛殼,再把香草奶油起司和燙過的蝸牛肉放回蝸牛殼中,放入烤箱焗烤……我個人建議大小姐搭配麵包享用。”
遲了一步,安妮羅潔已將蝸牛肉放入口中,味道和螺肉一樣鮮美,吃完還追問維若妮卡蝸牛殼能不能吃,畢竟隻要用魔法給牙齒附魔,彆說蝸牛殼,烏龜殼都照樣咬碎。
艾莉茜雅的關注點在於蝸牛殼的花紋。
“伊斯特蝸牛?”
“二小姐真是明察秋毫。”
“艾莉茜雅你怎麼知道的?”
安妮羅潔的魔爪伸向了第二隻焗烤蝸牛。
“之前去異世界的時候見過,老師說伊斯特蝸牛價格昂貴,是非常稀有的蝸牛。”艾莉茜雅萌生了好奇心,“維若妮卡小姐,這些食材都是你自己準備的?”
海鮮拚盤也好,沃爾夫曼膀胱雞也好,都是精挑細選的優等食材,理論上說維若妮卡在魔女協會工作應該不缺錢,但要一口氣湊夠這麼多優質食材不是一件容易的事。
“您有看過《舌尖上的魔女》這款節目嗎?”
維若妮卡突兀的轉移了話題,艾莉茜雅下意識的答道。
“看過幾期,是那個活用變形術的節目對吧。”
“變形魔法能夠改變魔女自身容貌,而高階的魔法可以做到強製改變他人的外形。”
“比如把彆人變成一隻羊?”
安妮羅潔侃侃而談,羊刀嘛,多好理解。
“…………”
說完安妮羅潔正準備繼續恰蝸牛肉,突然眉頭緊鎖,一言不發的盯著鐵簽上的蝸牛肉。