清邁。
泰國北部的一座重要城市。
因盛產玫瑰,所以有“北方玫瑰”之稱,這裡山清水秀景色絕美,手工藝品名聞全國,被譽為泰國的後花園,是泰國北部政治、經濟、文化教育中心。
由於一些曆史原因,清邁聚集著很多的華人,也有很多華人在這裡做生意,所以林斌在逃走的時候,會把落腳地選在清邁。
我和猴子走出清邁的國際機場,上了機場門口的一輛計程車。
此時已經是黃昏時分,落日的餘暉仿佛給這座城市披上了一件神聖的霞衣。
清邁在泰國的曆史上,當過很長一段時間的首都,所以這裡的曆史古跡非常多,佛塔林立,在落日的餘暉中顯得莊嚴神聖,清邁還有一個彆稱,“佛塔之城”。
我們長途跋涉,肚子早就餓得呱呱叫,我們讓計程車司機帶我們去當地很有特色的餐廳,享用一頓美食。
清邁是泰國的重要旅遊城市,遊客很多,各種美食餐館也是人頭攢動,燈火璀璨。
司機把我們載到一家泰式餐廳,跟我們介紹說這裡的泰國菜非常正宗,尤其是冬陰功火鍋,絕對的美味。
我們下車一看,嗬,這裡的食客還真是不少,不僅有很多本地人,也有很多外地遊客以及外國遊客。
這種泰式餐廳充滿熱帶風情,裝修風格粗獷原始,彆具一格,根本不像我們在國內的時候,那些餐廳一個比一個裝修得豪華氣派。這裡的餐廳雖然不氣派,但是自然風情十足,很有意境,這是很多城裡人都向往的花園式餐廳。
我們排了很久的隊,終於有了一張空桌子。
按照計程車司機的推薦,我們點了一個冬陰功火鍋,然後點了很多肉蔬瓜果,滿滿一大桌,當然也少不了本地的虎牌啤酒。
泰國菜以酸、辣、鹹、甜、苦五味的平衡為特點,配菜大多為海鮮,雞肉,水果,蔬菜等等。
個人認為,跟我們老家的菜肴比較起來,這裡的口味相對清淡的多。
在眾多的泰國菜裡麵,冬陰功湯絕對是最能代表泰國菜的一個招牌菜品,很多人提到泰國,首先想到的就是冬陰功。就像人們提到印度,想到的就是咖喱。提到法國,想到的就是鵝肝。提到意大利,想到的就是意大利麵。冬陰功湯對於泰國來說,已經成為國菜一樣的存在。
我們第一次來到泰國,第一次吃泰國菜,那麼冬陰功湯肯定是少不了的。
這道湯的名字中,“冬陰”是酸辣的意思,“功”是蝦的意思,翻譯過來其實就是酸辣蝦湯。主要原料有泰國特有的檸檬葉、香茅、辣椒和蝦,湯裡集合了酸辣甜鹹和濃濃的香料味道。
我們點的是冬陰功火鍋,其實就是冬陰功湯為底湯的火鍋,火鍋的食材主要以海鮮為主,大蝦、螃蟹、蛤蜊等等,再配上特製的蘸碟,口感奇特。
這家餐廳的海鮮食材非常新鮮,再加上冬陰功湯的口感非常好,我和猴子把配菜涮完之後,把那一鍋冬陰功湯都喝了個底朝天,兩個人的肚子撐得圓滾滾的,就像螃蟹一樣,橫著走出餐廳。
吃飽喝足,天色已經黑了,我們預訂了酒店,準備回酒店休息一晚,等明天再“拜訪”一下林斌。
林斌在清邁開辦了服裝公司,跑得了和尚跑不了廟,想要找到林斌應該不是什麼難事。