林落一進廚房,裡麵頓時一靜,廚娘對其又愛又惱。愛其腦袋瓜中的奇特點子;惱她新奇點子一遍一遍折騰人。上午把肉一點一點加上調料打成肉泥,再搓成丸子,再一遍一遍熬高湯,再去外麵的市場尋牛油,廚房好幾個人愣是被她指揮的團團轉。
這剛吃完午飯沒多久,廚娘似故意板著臉,“落姑娘,又要開始做晚飯了?”
林落過去甜甜的道“不是,做個零食。嬤嬤,你這是被我折騰怕了?”
廚娘繃不住噗嗤一下笑了出來,“落姑娘,您也知道折騰啊。您說上午咱們總共擠了多少丸子,熬了幾鍋湯。”
“我那不是在試味道嗎?”林落聲音低下去又高起來,“再說也沒浪費啊,今天,嬤嬤們和家丁們不都嘗到新吃食了嗎?甚至,跟著哥哥們的家丁都倒班回來吃到了。雖然味道未必是最好的。”
“哎呦,我的小祖宗,我要說的就是這點兒。您說,我們什麼身份,居然和主家吃的一樣。本來莊子已經很仁厚了,您這樣不怕養大了咱們的心?”廚娘苦口婆心道。
林落笑道“我知道嬤嬤的好意,不會的,家裡的嬤嬤和家丁叔叔都很好。今天這不是為了鑽研口味多出來的食材麼,不給咱自家吃,難不成您讓我送到外麵的工地上?”
“那更不行,您今天給吃肉丸,明天再讓他們吃摻糠的饅頭會被戳脊梁骨的,以後再提洪安莊彆人會罵死我們的。”廚娘一聽頓時不乾了。
“對啊,嬤嬤,這就當莊子給大家偶爾改善一次生活嘛。”林落撅著嘴說道。
“是,你有理,嬤嬤說不過你,反正下次不能這樣了。”廚娘說著,掀開了鍋蓋,“說吧,又想做什麼?”
林落先問她“嬤嬤,我昨天讓你給我烘乾的飯粒呢。”
“哎呦,我都忘了,早乾了吧,這還咋吃啊?”廚娘放下鍋蓋就急急忙忙的出門了。
不大一會兒,她端著竹篾編的大簸箕進來了,後麵還跟著兩個嬤嬤,一人端著一個。
虎妞先伸出小腦袋,“嬤嬤,大米生蟲了嗎?你曬它乾嘛?”
“您問落姑娘去,我可不知道好好的熟米飯曬乾了乾嘛,這怎麼吃啊?千萬不能浪費了,要不我晚上用它熬粥吧。”廚娘一臉心痛的樣子。
林落一點也不計較嬤嬤遇到糧食的事情就格外謹慎,她們都是從災荒中過來的人,懂得糧食是人的膽,人的命。
“彆啊,”林落笑嘻嘻攔住了廚娘,“這是專門烘乾的,我給你們做好吃的,保證你們吃了還想。”
然後,她指揮著嬤嬤燒火,然後往鍋裡倒了好多油。等油熱了,把烘乾的米取了一部分放進鍋裡,米迅速膨脹,她指揮著趕緊撈出來,不然糊了就沒法吃了。
就這樣,一鍋一鍋的炸,香氣饞人。虎妞用兩根胖手指早就捏著吃起來,也不怕燙。
林落抓住了她的手,“小丫頭,等等,這還不好吃呢。等會,最關鍵的一步沒做呢。”