每樣菜，嬴高都準備的分量很足。
木製的漆器，怕是比盆還要大一些。
沒辦法，人不少，但是能夠找到的食材，而且還能長期供應的也就那麼幾種。
種類不多，自然要在量上下功夫。
果不其然，在每人身邊的近侍奉上菜、品嘗之後，所有人都是讚不絕口。
畢竟，如今大秦的各種青菜，可是直接用水燙一下就吃，可是沒有翻炒這一說。
至於大蔥拌豆腐，自然是從來沒有吃過的東西。
緊接著，就是真正的主菜或者說今天的主食，如今大秦上下最為流行的烤肉了。
當然，大秦現在最高端、最有名的烤肉類吃法叫“炮”製，如“炮豚”、“炮羊”等，其實就是烤全豬和烤全羊。
不過這烤全豬和烤全羊都是用黏土裹著烤的，清理完內臟後用乾棗、杏子等水果填滿。
烤完以後再塗上一層稻米糊糊煎一下，蘸著大秦各色大醬吃。
這個吃法，嬴高還沒體驗過。
前身的嬴高記憶中倒是有，不過這些都屬於大餐，也隻是在逢年過節始皇帝設大宴的時候才能吃到。
嬴高記憶裡，這兩道菜那是美味至極。
當然，嬴高也能想像的出來，味道應該還不錯。
不過那畢竟是大宴上才有，平素裡自然是不能天天吃。
食肆中倒是也準備了這兩道菜，不過在座的能在食肆中點的起這兩道菜的人，想來都是吃過的。
所以，嬴高今天並沒有準備這兩道菜。
而是以切成薄片的豬羊魚肉等各色烤肉為主。
其實大秦如今也有類似的做法，被稱之為“漬”。
用新鮮的牛肉或魚肉在酒裡浸泡24小時，然後第二天加上各種醬料食用，生吃的那種。
後世倭島流行全世界的生魚片、刺身，估計就是徐福被始皇帝宴請的時候吃過，念念不忘，所以也一並帶到石器時代的倭島了。
另一種吃肉的方法叫做“搗”，也就是肉糜。
把牛、羊、麋、鹿等動物的肉放在一起搗，烤熟之後放上香料食用。
當然這都是貴族中比較流行的肉食吃法。