第67章 上菜(2 / 2)

劉嵐掃興道:“你這人可真沒趣兒。”

馬亮笑嘻嘻道:“主任對這事兒不感興趣,我感興趣,快和我說說。”

劉嵐立刻來了興致,繪聲繪色說起來:“今天中午……大庭廣眾之下,那兩人貼靠在一起,簡直比兩口子還親昵……秦淮茹不禁打了肉菜,還一口氣要了五個白麵饅頭,許大茂美滋滋的全付了……”

馬亮驚訝道:“這許大茂可真舍得下本兒啊。”

劉嵐道:“那家夥色迷了心竅,銀子還不大把的撒。”

一個幫廚羨慕道:“許大茂豔福不淺啊,那秦淮茹可是廠裡的一枝花。”

馬亮道:“那倒是,秦淮茹要身段有身段兒,要模樣有模樣,想追求她的沒有一百也有八十,許大茂這老小子可是美了。”

劉嵐鄙夷道:“你們這臭男人,就沒有一個好東西,一個個都是吃著碗裡瞧著鍋裡的下流貨。”

曹衛國乾咳道:“咳咳咳……你們手裡沒活兒嗎?上班時間聊八卦!”

劉嵐撇了曹衛國一眼:“曹主任,你和秦淮茹也住一個院兒,就沒有點兒想法兒?”

曹衛國板著臉道:“劉嵐,你是不是嫌手裡的活兒太少啊?”

劉嵐轉身逃跑:“我胡說呢,主任可彆往心裡去。”

這時,采購主任滿臉笑容的走進廚房:“衛國,今天要辛苦你了。”

曹衛國道:“怎麼了?”

采購主任道:“我把紅星養殖場的沈主任請來了,能不能讓這老小子鬆口,就要靠衛國你的本事了。”

曹衛國笑道:“知道了,你們先去會客餐廳喝茶,保證讓客人吃的高興。”

采購主任笑道:“那就辛苦衛國了。”

這是之前就說好的事情,雙方都有心理準備。

采購主任離開後,曹衛國就指使兩個徒弟準備食材。

“你們認真學!”

“第一道菜涼拌木耳!”

“第二道菜油炸五香卷!”

“第三道菜糖醋裡脊!”

“第四道菜京醬肉絲!”

“主食是為師拿手的骨湯醬丁燴麵!”

第一道菜木耳溫水泡發,洗淨去根蒂撕成小塊備用。

香菜、朝天椒洗淨切絲備用,木耳開水一燙。

將香菜、朝天椒碎、木耳彙合放進碗中,放入醬油,醋、味精,香油……拌勻。

第二道菜主料是:豬瘦肉、澱粉、蔥花、精鹽、味精、糖、五香粉、豆腐等。

先把豬瘦肉切成小塊,加上適量澱粉、蔥花、精鹽、味精、砂糖、五香粉等,用適量的水調製成餡,以豆腐衣為外皮,裹成長條狀的五香生坯。

油鍋中火至五成熱,放入五香生坯炸至金黃色浮上後,即可取出。

最後切成若乾小段,配上番茄汁或辣椒醬、酸蘿卜片等。

“劉嵐上菜!”

“好勒!”

一涼一熱被劉嵐端進廚房,菜肴的香氣讓餐廳中的三人眼中發光。

兩盤菜剛擺上桌,肥頭大耳的沈主任就迫不及待的夾了一塊兒。

隨便吹了兩下降降溫,就哈著氣塞進了嘴裡。

“好吃!”

“好吃!”

“外酥內嫩、醇香可口!”

“這滋味真是絕了!越吃越過香,越吃越想吃。”

眼見沈主任對這油炸五香卷讚不絕口,采購科主任和食堂主任也急忙動筷。

“馮主任、趙主任給我留幾塊啊!”

一盤油炸五香卷眼見著減少,身為客人的沈主任不禁急了眼。

馮主任笑道:“沈主任彆急,後麵還要彆的菜呢。”

沈主任誇讚道:“真是名不虛傳啊,曹主任的廚藝高啊!”

食堂主任誇張道:“沈主任,我們可是沾了你的光,平日裡曹主任可是忙得很,請他掌勺的領導可是排著隊的。”

沈主任開心道:“那我一會兒可得多敬曹主任幾杯,感謝他百忙之中為我烹飪美食。”

“沈主任,這涼拌木耳也不錯,快嘗嘗。”

馮主任吃了一口涼拌木耳,立刻向沈主任推薦。

沈主任夾了一筷子,吃的眼中一亮:“清爽可口,真的不錯。”

片刻後,劉嵐又端上一盤菜。

那濃鬱的香氣,金黃紅亮的色澤讓人食欲大開。

沈主任雙眼放光的咽著口水:“居然是糖醋裡脊!”

這可是傳統名菜,不僅食材挑剔,更需要高超的廚藝。

沈主任迫不及待的夾了一塊,吃到嘴裡整個人都醉了。

酸甜的美味瞬間席卷味蕾,沒有絲毫油膩。

外酥裡嫩,散發著濃鬱的肉香。

這一口下去,滿滿的幸福。

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