周大廚接過話茬道：“東家姑娘說的在理，咱開酒樓，確實是這樣。”
“等到以後日子久了，旺季忙得腳不沾地，淡季三五日都接不到一筆大單，就是這樣！”
眾人一聽這些話，都釋然了。
“成，那咱去前堂點炮仗，開張！”
於是，眾人湧去了前堂。
駱風棠手裡拿著一根三米多長的竹篙，竹篙上纏繞著紅色的炮仗。
沒有萬鞭，又為了增添喜氣，楊若晴便讓他把好幾掛短鞭拚接在一塊兒。
這樣等會燃放起來，聲音會延長很久。
邊上，老楊頭帶著老楊家的一大幫人站在那看著，談論著。
另一邊，裡正，王洪全，長庚大牛桂花大雲他們，也都笑嗬嗬看著。
瞅見楊若晴一行過來，楊永進把一根點燃的長香遞給楊若晴。
“你是酒樓的東家，這個鞭你來點。”
楊永進笑嘻嘻道。
“晴兒你怕不怕炮仗啊？怕就讓你爹來點。”孫氏道。
不待楊若晴出聲，楊華忠笑哈哈道：“今個就是怕，也得她自個點。”
“酒樓寫的是她的名字，她是東家，開張第一鞭得她親手點。”他道。
楊若晴便笑著接過長香，來到駱風棠身旁。
“小心點。”
他壓低聲提醒她。
她笑著點頭。
不就是點個炮仗嗎？
姐前世，zhà yà都點過呢！
香煙愛上了火柴。
楊若晴點燃了炮仗的導火索。
滋……滋滋……
一抹綠色的火星在導火索上快速燃燒滿眼。
她丟掉手裡的長香，雙手捂著耳朵往後退。
那邊，駱風棠高舉起竹篙，竹篙那端的炮仗頓時炸開了花。
啪啪……
劈劈啪啪……
紅色的炮仗殼砸得滿天飛，團團黑煙冒出來，空氣中，迷茫開硫磺和硝石的氣味。
楊若晴看到爹娘，還有嘎公他們一個個臉上都堆滿了笑容。
五叔二堂哥和周大叔他們，個個都很激動。
就連老楊頭，也是紅光滿麵。
視線一轉，她在人群中沒有看到譚氏和楊華梅。
想到啥，她抬頭望向二樓。
果真，楊華梅和譚氏站在雅室臨窗的位置往下瞅呢。
這邊甬長的炮仗聲，把附近的路人都吸引了過來圍觀。
等到炮仗聲結束，孩子們興奮的圍在門口撿地上的炮仗殼耍。
其他人則都回了大堂落座。
這個時間段，已經臨近飯點了。
終於，外麵圍觀的路人裡，有人踏進了大堂。
後院，孫氏興奮的對楊若晴道：“晴兒，開張啦開張啦，真的有人進來吃飯啦！”
看到娘這副激動的樣子，楊若晴忍不住又笑了。
問了下那個過來後廚這傳話的夥計。
原來這第一筆買賣，是來了一個吃三素一葷快餐的客人。
“十文錢的買賣。”她對孫氏道。
這十文錢裡麵，扣除成本，也就賺個五文。
不過，海納百川嘛，雪團是滾大的。
後廚這趕緊為那第一個顧客忙活起來……
隨著時間的推移，越靠近飯點，進來的客人越多。
炒菜吃飯的不錯，大多是衝著這八文，十文的快餐套飯而來。
花個十文錢，就能吃到三四種菜，又劃算又能解饞。
夥計廚子賬房們各就各位，有條不紊的操辦起來。