伍邦明請假，趙經理有些不想放人：“伍師傅，你有什麼事情可以直接說，我幫你辦都成。你哪怕是請假，也不能請這麼長時間。你走了，咱們這個飯店怎麼辦？而且你還請的那麼突然，連點準備都不給我留。”
何大清的事情，自然是越少人知道越好。伍邦明為了傻柱，也不好說出來，隻好編了個理由：“趙經理，我也知道這次有些不該，但我真的沒辦法。親戚家出事，誰也沒辦法提前預測不是。
至於飯店的生意問題，你也不用太擔心。我大徒弟唐建澤，早就出師了，他也能支撐起飯店的生意。
還有傻柱，他的手藝也不錯，也可以支應起來。那幾位熟客，你幫我先賠個禮。這樣基本上就沒有大問題了。
這次真的是十萬火急，我也是沒辦法了。”
趙經理歎了口氣：“也罷，你儘快回來。”
伍邦明帶著傻柱去了後廚，又交代大師兄一些事情，才回家。
傻柱留下來，在飯店乾活。
唐建澤走到傻柱身邊，小聲問：“師傅家出了什麼事情，要不要緊？”
傻柱不好說實話，就說：“師兄放心，師傅那邊沒什麼大事。他就是需要去外地一趟。師兄彆說了，你給我指點一下，看看我做的怎麼樣。”
唐建澤笑了一下：“師傅整天說你天賦好，還用我指點啊。這還是我第一次獨立支應後廚，我心裡還沒底呢。
你可要幫我一把，彆丟了師傅的人。”
現在峨嵋飯店的生意還很不錯，每次到了飯點的時候，幾乎都是爆滿。
唐建澤第一次獨立負責，心裡沒底，有些手忙腳亂。傻柱上鴨子乾架，也隻能上灶。
等到客人散去，趙經理笑嗬嗬的來到後廚，對著唐建澤說道：“小唐，你的手藝不錯。好幾個老朋友都說伱的手藝不比你師傅差。”
唐建澤不好意思領這份功勞，連忙說：“趙經理，您過獎了。我還沒那個本身。不瞞你說，其中有幾道菜是柱子做的。”
趙經理有些詫異的看著他，見他點頭，這才確定：“柱子不錯啊，看來又要給你漲工資了。”
唐建澤連忙說：“還愣著乾什麼，趕緊謝謝趙經理。”
傻柱也機靈，立刻就說：“謝謝趙經理。”
趙經理指著兩人，笑著說道：“老伍那麼厚道的人，怎麼有你們兩個油滑的徒弟。罷了，等他回來，讓他看看柱子的手藝，他要說過關了，我絕不食言。”
這個結果，有些意外，但確實讓傻柱滿意。何大清離開，他以後就要撐起這個家，就算沒有今天這個機會，他也要想辦法展現一下廚藝，提升一下工資。
下班之後，傻柱弄了幾樣水果，又拿了一些肉，去了伍邦明家。何大清離開，他要安撫好何雨水這個小丫頭。
到了伍邦明家，沒有聽到何雨水的哭聲，反而聽到了她歡快的笑聲，這讓傻柱放心不少。
師娘看到傻柱拿著東西，臉上就有些不好看：“以後來我家，不能買東西。你爹離開了，你掙的不多，要省著點花。”
“師娘，我知道了。”
何雨水看到傻柱之後，就衝過來抱著他的腿：“哥哥。”
傻柱舉著手裡的東西，說道：“看看哥哥給你帶來了什麼？”
小丫頭被傻柱手裡的東西吸引，臉上露出了興奮的神色。伸手要夠他手裡的東西，夠不著就蹦跳著。
師娘見狀，拉著她：“我好不容易把她哄好了，你彆給我弄哭了。快點給她。”
傻柱哈哈一笑，把水果給了她：“東西多，小心拿著。”
師娘看到兒子伍寶文站在一邊，就說：“快點把你柱子哥手裡的東西接過來。”
傻柱把東西給他，問道：“寶文放學了。”
伍寶文笑著說：“柱子哥，先進屋吧！”