“秦公子有心了,既然這樣說,那奴婢就體現一下,不過奴婢也是知道秦公子是故意這麼說的,您的廚藝,我可是相信的很啊,”
孫升也是一個人精,看破不說破,這事做人最起碼得道理,
隨後,幾人便來到了夥房,
這個季節,瓜果蔬菜還是比較豐富的,秦懷柔所做的的東西就是將一些蔬菜切好之後,在進行晾曬,然後將幾種蔬菜混到一起,然後裡麵再添加一些鹽,弄成一個簡易的蔬菜包,
等軍隊作戰的時候,一旦補給不充分的時候,有了這個蔬菜包,那麼將士們便可以補充身體所缺少的維生素和鹽分,
因為這個是曬乾的東西,分量上就輕到了可以忽略不計的程度,攜帶起來根本不占地方和精力,
“老孫,今天我們先從切菜開始,我先來做示範,”秦懷柔拎起一把菜刀,耍了一個刀花,
隨後拿起一顆青菜,便開始切了起來,
“當當當”
孫升這是第一次見到秦懷柔切菜,隻見秦懷柔用左手的中指和食指頂著刀身,右手握著菜刀,有節奏的一上一下,不消片刻,這顆青菜變成了一條條均勻粗細的細絲。
“雖然從理論上講,這食材隻要是煮熟了,便可以食用,但在某看來,一道菜做的好不好,要從三個要點來鑒定,”
“三個要點,不是說隻要好吃就可以了麼,”孫升和程咬金沒想到這一件平時很常見的事情,竟然還有這麼大的學問,
平時孫升給李世民安排膳食的時候,也隻不過是交代一下禦廚,今天李世民要吃什麼什麼菜,從來沒有細致的去考量過這個菜要講究什麼東西,
而且李世民骨子裡就刻著任何一顆糧食都是來之不易的,也就沒有那個禦廚因為做的菜存在瑕疵,而受到李世民的處罰,xiaoshubao.net
所以孫升並沒有過多的想過這些事情,
程咬金更不用說了,每次他吃飯的時候,都是一個動作,就是哐哐的往嘴裡塞,而且大多數他都是在吃肉,
以前沒吃過秦懷柔弄得菜肴的時候,大多數他吃的肉都是水煮肉居多,等結識了秦懷柔後,他每次都是被秦懷柔弄的菜肴香味吸引,根本就沒注意秦懷柔做的菜的品相。
多少有一點囫圇吞棗的意思,所以由不得這二人聽到秦懷柔的提問後,愣在這裡,一時根本回答不上來,
“看你們的表情,就知道你們蒙了,或者你們根本就沒考慮過這件事,這次你們記好了,既然想學做菜,那麼我教的認真,你們學的也要認真,”
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