第一千八百六十三章 鰻魚(求訂閱)(2 / 2)

但既然人家找上門了,斷沒有拒絕的道理,點頭道,“我覺得沒問題,可以合作~”

說完詫異的看了眼老爸,這事兒按理說不用爭取他的同意吧?

現在遠山可是還在老爸的手裡掌控著,甚至隻要派出下屬地產公司的負責人就足以做決定了,為什麼要帶回家裡?

這個疑惑在腦海中一轉就想通了,跟那些著急送姑娘上門的一樣,無非就是找個契機跟自己家搭上關係,乘個順風車而已,這麼看的話,這夫婦倆也沒想象的那麼‘樸素’,該爭取的還是要爭取。

“合作的事改天到公司談,在家裡就不聊公事了~”楊森這麼說基本上就算敲定合作了。

“對對,公事到公司說~”成政昌應道。

“我讓管家弄了些新鮮食材,晚上我們一起喝點?”

“再好不過~”

楊橙好奇了,“您弄到什麼好吃的了?”

楊森壞笑了一聲,“RB河鰻,正宗的哦~”

楊橙瞪大眼睛,“真的?不過現在可不是吃鰻魚的季節吧?”

在RB,烤鰻魚被認為是代表性的夏季美食。

尤其在“土用醜日”,也就是Z國立秋前的18天裡農曆逢“醜”的日子,更是RB人全民吃鰻魚的節日。

按理說,炎夏時節食欲消減,應該吃清淡的食物才對,怎麼反其道而行之呢?

其實恰恰是因為人們不愛在夏天吃鰻魚,每到這時鰻魚店的生意就很慘淡。

為了提振生意,江戶時代一位鰻魚店老板拜托發明家平賀源內想轍。

源內想起一句古老諺語:“在醜日吃U開頭的食物,對身體特彆好”。

鬼知道這句諺語是怎麼來的,不過之所以有此一說,就是因為“醜日(U-Shi)”同醃酸梅、烏冬麵、瓜類等夏季食物,同樣以U開頭的緣故。

而日語中鰻魚念作Unagi,恰好合了古諺,源內便有了主意,擱到現在絕對是可以評90分以上的營銷方案。

在那個年代自然會收到奇效,從此吃鰻魚就成了土用醜日與夏天的保留節目。

但在楊橙看來,隻有在秋冬季的鰻魚囤積了足夠的脂肪,吃來才最肥美,人們習慣在夏季吃鰻魚隻是民俗傳統使然罷了。

按“鰻魚之神”金本兼次郎的說法,每年9月至10月之間捕獲的鰻魚最鮮美。

正因如此林劍才納悶,現在確實不是吃鰻魚的時節,當然,不是說現在沒有鰻魚可吃,但美食這東西也得講究個時令,老爸也是老饕一枚,不應該犯這種低級錯誤吧?

對此,楊森道,“我聽說今年RB河鰻產量將達到曆史新低,可能還不到去年的一半,趁著現在有的吃多吃點吧,不然到了9月份可就吃不到了。”

成政昌是開餐廳的,自然也好吃,一聽這話,立馬兩眼冒光,“真的?那我可得多吃點~”

“哈~管夠管夠,我可是特意讓人空運了10條新鮮的鰻魚過來,又從日料店請來了大師傅現場烹飪,你們今天可有口福了。”楊森難掩得意的說道。

現在能讓他露出這表情的,估計也隻有這種難弄的食材了。

楊橙的腦海中不由浮現出一個畫麵,那是前身在讀書的時候,每次放假都會帶著林茜去洛杉磯的各家日料店改善夥食,而每次去必點的一道菜就是鰻魚飯。

那一碗軟糯鮮香,飽含油脂的鰻魚飯浮現在腦海中,光是這麼想一下,身體便會出現一係列反應,比如咽口水。

不過楊橙知道,吃了這麼多年的鰻魚飯,沒有一家可以稱得上正宗,畢竟,鰻魚飯在RB,無論在鰻魚的新鮮程度上,還是技藝水平上,要求都是極為嚴格的。

就食材來說,一碗真正的鰻魚飯所用到的一定是RB的河鰻。

但是由於高昂的成本,越來越多的店家都會選擇海鰻來替代,尤其是距離RB遙遠的洛杉磯,然而,無論是品質還是口感,海鰻都比不上河鰻,河鰻吃起來口感好刺又少,又沒有海腥味,用來做蒲燒鰻最合適不過。:,,,

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