他驚了下。
何大成什麼時候起來的，他竟然一點也不知道。
“爹這麼早…”
何東剛才說是努力的讓殺豬的動靜降到最小。
但何大成還是聽到了些。
想著起來瞧瞧。
哪知道是何東在殺豬。
他也就沒有打擾他。
看他處理完，想著幫著做點什麼，就拿了掃把過來清掃。
何東提前發現，他真沒想到。
“你隻管忙你的，院子我來收拾。”
他還打了水上來。
這麼多的豬血不處理乾淨不行。
何東是知道，他這爹實在的很。
由著他乾。
到底他這邊事情還多著。
烤乳豬關鍵的一步就是醃製。
醃製的不入味，味道會大打折扣。
醃製好了，簡直無敵。
而從現在開始醃製，到下午的話，基本上差不多。
所以他沒廢話，進去廚房裡忙活。
要醃製，除了鹽水，醃料也很重要。
而這就要去調配。
何東拿了一個大的搪瓷缸出來。
輔料：五香粉、食鹽、白糖、八角
主料：花生油、白醋、蒜泥、白酒、黃醬等等
因為上次做過，這些材料是都有。
依次放進去就行。
等到他調製好。
何東就開始往小豬身上塗抹。
這是個細致活。
何東沒有一絲錯漏的地方。
好聽點說，就是給小豬做個按摩。
全身那種。
保證小豬舒服了，人吃著也就好吃了。
就是何大成清掃完院子進門來，看著他這般小心細致的樣子。
可是覺得衝擊力不小。
哎，就沒見過，給豬這樣按摩的。
“我是一直沒想明白，這道菜，你是咋想出來的？”
說是他能接受何東做這道菜。
但是吧，想想也是真的血腥和可惜。
到底這小豬，在村子裡都能養到三四百斤。
那才是掙錢的時候。
何東這，這麼小就開吃了。
誰見了都覺得可惜。