0050 陳記開張盛況(1 / 2)

8月1號一早,陳記1號店門口已經排起了長龍。

經過一段時間的推廣,住在濱江路那些高檔小區裡聞訊趕來的客人,將這原本十分偏僻的小巷拐角擠地水泄不通。

店外,穿著印有‘陳記’工作服的趙曉光等兼職學生,用多日地推累積下來的人氣,一邊禮貌地和那些排隊的臉熟客笑著打招呼,一邊拿著事先印好的號碼牌分發給眾人。

所有人的目光都聚集在店內原木風的自然裝修,實時播放的戶外生態養雞場,以及那些串掛在櫥窗裡,用食物保溫燈照地色澤焦黃的秘製烤雞。

誘人的烤雞香味隔著櫥窗一點點飄散出來,讓排隊的客人們一個個食欲大動。

就連濱江路上早高峰過往的私家車司機,也在路過此地時情不自禁地搖下車窗,一臉好奇地盯著從巷口一路蛇字型蔓延至路邊的長長人流。

“這是開了啥店啊?”

“陳記?”

“之前沒聽說過啊!”

“不過聞這味確實好香!”

過路的司機和坐公交車去上班的牛馬們議論紛紛,有些甚至還在紅綠燈路口等燈時掏出手機拍了拍。

等到門口掛著的【準備ing】的牌子一摘,正式開門營業。

擠在最前方的隊伍開始慢慢移動,首批進店的客人好奇地打量著店內裝修布局,以及高掛的營業執照以及食品安全檢驗證書等布置,當即拿著號碼牌和手機付款二維碼對著櫃台裡長相清秀的收印員妹子道:“給我來兩隻秘製烤雞打包!”

“好的哥,兩隻收您376元。”

“您拿回去趁熱吃是最好吃的!要是放涼了記得不要上鍋蒸,也不要用烤箱加熱,用微波爐最低一檔打熱會好吃一點。”

收銀員妹子舉起掃碼槍嗶的一聲,順道用入職培訓教授的話術,耐心給每個進店購雞的客人講解。

這是陳絕這段時間親測出來的結果。

因為剛從【熔爐】或者背包裡取出來的MC烤雞具備9.9近乎滿分的滋味,但是放置時間久了,熱菜變冷菜,它的滋味自然而然就會跟著下降個零點幾分。

提前給客人講好,也是為了避免口碑崩塌。

等出了小票,幾個守在櫃台內穿著統一的年輕全職員工,頭頂廚師帽,手戴一次性手套,利索地從熟食櫃裡取出兩隻冒著熱氣的烤雞現場拿牛皮紙包裝起來。

為首的那位長得有點膀大腰圓的老哥,見這乾淨衛生的明廚明灶也是露出了幾分滿意之色,領了兩袋打包好的烤雞後開口問道:“對了小妹妹,你們陳記啥時候能無限量供應啊?”

“開業一人限購兩隻,買回去都不夠分的。”

後續排隊進店的食客們,同樣發出了類似的附和。

能願意舍得掏錢買這麼貴烤雞的,都是住在濱江路上不差錢的高檔小區業主。

之前在擺攤上半價都不怎麼能搶到,沒想到開了店以後還搞這種饑餓營銷,屬實是讓這些老饕們有些群情激奮。

“哥,咱們新店開業數目有限,店長說了每天最多能供一千隻。”

“要等養雞場裡的雞長大出欄才行,彆的雞烤不出這個味道。”收銀小妹指了指掛起的大屏電視耐心解釋道。

當然了,這都是入職培訓提前教的話術,專門為了抬高這秘製烤雞逼格的。

那些後進店的食客也是隔著老遠豎著耳朵在聽。

看著櫥窗裡一隻接一隻被打包走的烤雞,聞著空氣裡散發的誘人烤雞香味,又抬頭看了看監控畫麵裡那些在山裡跑地正歡的雞群,食客們心裡因為排隊、限購產生怨氣這才稍稍平息了一些。

……

隊伍一點點在移動,進店買單的食客基本都是人手拎著兩個牛皮紙包裝袋出門。

那位急不可耐打算嘗鮮的胖老哥,一出店門就站在馬路邊拆開了一袋,不顧形象地撕下一個冒著熱氣的雞翅或者雞腿往嘴裡塞。

畢竟裡頭的收銀妹子都說了,這玩意兒要趁熱最好吃。

這一幕也惹來了外頭排隊客人們的一陣玩笑和起哄:“哥!分我一塊嘗嘗唄?”

“對啊!大哥你吃得太香了,絕對有當美食主播的潛力!”

“要不注冊個賬號,上抖音拍視頻?我給你當粉絲!”

那位吃得滿嘴油的胖老哥滿不在乎地笑眯眯道:“自己排隊買!我早上8點就過來排隊了。拍視頻就算了,拉不下這個臉。”

說著這胖老哥就吸溜幾下就把手裡鮮嫩多汁的雞腿啃地就剩下根骨頭,拎著兩大袋上了路旁停靠的一輛保時捷帕拉梅拉瀟灑而去。

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