正式營業當天。
原本計劃的是中午十二點正式開業,這個時間正好趕上飯點,人流量大。
可後來仔細一想,熱乾麵不同於一般麵食,不用專門挑這個時間賣,商量後一致同意,上午十點開業。
況且他們這小店門麵小,人流量多了反而會形成擁堵,還得讓人在外麵排隊維持秩序。
錢度看著王小飛這六七號人,覺著一家熱乾麵弄這麼多員工實在是有點浪費,客人還沒多少呢,自己人已經站了一半屋子了。
等這邊進入正式軌道,分店後續就得開起來,到時候就不是人多而是人少的問題了。
錢度自己不會死守著一家熱乾麵的生意來實現財富自由,要乾就乾票大的。
第一步,先讓武氵又熱乾麵在四九城遍地開花!
重來一次,可以選擇躺平享受生活,可不鳴則已,一鳴就要驚人。
開業前,一夥人把需要準備的東西準備妥當,不管是堿麵還是各種料,都比昨天多備了幾倍。
要擱之前,他們還真不敢這麼來,可誰能想到三毛一碗的熱乾麵,生意能這麼好!
而且不光店裡的料,王小飛老娘在家裡框框備堿麵,料這邊也聯係好了師傅,下午再送過來一批。
可以說,萬事妥當。
九點五十。
大柵欄正街,武氵又熱乾麵的店門前,兩根長棍子高高舉起,最頭係了兩掛炮仗,另一端是錢度當街拉過來的兩個小孩。
“錢度哥,咱們什麼時候放啊?”
“還得幾分鐘,猴急什麼。”
小孩哥十四五歲的年紀,拉壯丁都不用給錢,畢竟放炮這種事,搶著乾還來不及呢。
昨天的試營業相對來說還是很成功的,也可能是路過的人看著這陣仗喜歡湊熱鬨,不用他們吆喝,店前已經三三兩兩圍了起來。
王小飛早晨還專門洗了個頭,他爹知道自家兒子的生意賺前後,拿出珍藏的陳年發蠟,抹的油光鋥亮。
“你這樣子真...帥。”
“那是當然,人逢喜事精神爽嘛,是你不想走到台前的,白白錯過這個露臉的好機會,不然你也會這麼搗飾的。”
大可不必。
錢度其實很想說,這玩意兒跟帥沾不了一點關係好吧,那頭發看著就膠粘,他是欣賞不來。
“我還得上學,要是被人爆出來,十七歲高三學生,上學期間就經商
賺了錢,這新聞噓頭想想就可怕,我可不想露臉。”
雖然現在電視機普及率不高,也沒有互聯網,可靠報紙和人傳人的本事,城裡發生點什麼轟動的事,壓根想藏都藏不住。
到時候風光是風光了,可麻煩事肯定一堆,錢度最怕煩惱,好在前麵有個王小飛頂著。
二老板也是老板嘛,那乾脆就讓大家認為王小飛就是武氵又熱乾麵的唯一老板,最好壓根不知道錢度這個人最好。
相比較拋頭露麵,他覺著悄摸摸數錢來的更爽。
十點整。
王小飛大手一揮,小孩哥興奮著嗷嗷叫的點燃炮仗,地上也拖了很長一串,聲音能傳遍整個前門大街。
“嘿,今兒這炮仗比昨天還響,沒聽說誰家今天娶媳婦啊?”
“您還不知道呐,大柵欄開了一家武氵又來的什麼熱乾麵,今個開業。”
“怪不得呢,這陣仗可以啊,咱一起過去瞧瞧?”
“湊湊熱鬨去,昨個聽吃過的人說,這熱乾麵味道很不錯...”
除夕將近,大人逛街備年貨,小孩放寒假滿街跑,正是街上熱鬨的時候。
幾串炮仗,竄天猴一響,武氵又熱乾麵這店,就算是成了。
十點一刻,店門口已經人滿為患,錢度在外麵看著,就算想伸手幫忙,也隻能吆喝著維持秩序。
沒招兒啊,七八平小店,他擠進去也乾不了什麼。
“嘿,小兄弟,你們這店的老板是武氵又過來的?”
錢度聽著一愣,接茬道:“當然不是,飛哥是咱地道京城人,不過這熱乾麵是正宗武氵又那邊的,味道絕對沒的說。”