她趁著關門前的最後一小時時間裡，買了最貴的五花肉和牛眼肉，又買了新鮮的番茄、胡蘿卜、歐芹。
當然，預製的番茄膏也是必要的，畢竟她不是什麼原教旨主義的天然食材派，適當的工業製品青子並不排斥，但是她特意的選擇了在“前世”記憶裡曾經在合眾國留學期間品嘗過的老牌子，味道有足夠的保證。
除了這些之外，青子還購買了專門製作意麵的麵粉。因為如果直接購買現成的麵皮，可能會沒辦法控製麵皮大小，口感上也會有些不妥。而這些問題都可以通過親自製作來避免，青子本人也比較享受製作料理過程中的樂趣。
雖然店裡的Lasagna一般會使用Parmesan奶酪作為食材，但是青子本人從有珠那邊搜集來的反饋是她更喜歡Cheddar，所以她最終還是買了一大塊有珠喜歡的奶酪。
重新回到久遠寺邸的時候，天色已經徹底黑了下來。青子先是從冰箱裡給有珠拿了一份之前製作的蛋糕作為飯前甜點，畢竟她離開家的時候就察覺到有珠肯定有些餓了，而且距離她徹底完成料理還有段時間。
青子換好衣服，仔仔細細地清洗了自己的雙手。然後將綢緞一般濃密的紅色長發盤好，然後穿上圍裙戴上廚師帽，開始食材的處理。
蔬菜的清洗和肉類的去腥自然是要首先做的。
青子清洗好蔬菜之後，用冰水將買來的大塊肉類放進去浸泡一會兒，然後放在爐灶上稍稍進行焯水，讓多餘的血液從肉裡祛除掉。
她在廚房裡忙碌了一會，就聽到有走路的聲音靠近。稍稍回頭了一下，發現有珠拿著書本，端著吃了一半的蛋糕走了過來。
“著急了嗎？”青子一邊處理食材一邊說到，“不過沒辦法，做好的話，還要再等一段時間。”
“...不，我隻是對青子料理的過程有些好奇罷了。”有珠在廚房裡的小桌旁坐下，盯著青子的動作說到。
“啊，我明白了，”青子說到，“那就請久遠寺大小姐好好欣賞鄙人的廚藝吧~”
青子從櫥櫃裡拿出一個臉盆大小的玻璃器皿，將準備好的tipo 00（粗細級彆）麵粉倒進容器裡，然後又添加了少量粗粒硬質小麥粉（讓口感更筋道一些）。
再拿出幾個雞蛋，將蛋黃和蛋清混合均勻，倒進玻璃器皿裡，戴上塑膠手套，將麵粉和蛋液充分混合揉捏，最終製作成黃金色的漂亮麵團。（意麵麵團中不需要加水，因為會影響口感和味道）
當然，在揉麵的過程中青子有使用一點點魔力來強化自己的力量，以及滲透進麵團裡，讓麵團的口感比普通廚師製作的更有特色，不得不說在這個世界上的魔術師裡可能是獨一份，會這麼做的魔術師實在是太少太少。
將麵團暫時放在一旁稍稍擱置，青子開始製作白醬（Besciamella）和紅醬（Bolognese）。其中白醬是指使用黃油來翻炒白麵粉糊，然後加入牛奶製作成的一款基礎醬汁。而紅醬則是來自博洛尼亞地區的傳統肉醬，這種肉醬裡加入了由洋蔥、胡蘿卜、歐芹、鮮羅勒葉、大蒜、芹菜、番茄、月桂、海鹽和黑胡椒，組成的調味菜soffritto，混合用絞肉機製作出來的豬肉、牛肉混合肉糜，一直是意大利菜愛好者心目中的靈魂配菜。
有珠好奇地看著青子製作料理，她用非常熟練而精準的動作快速將各種食材像是變魔術一樣處理到最佳狀態。讓有珠不得不懷疑自己同居人的主要職業到底是魔法使還是職業廚師。
調製完成後，青子將肉醬放入鍋中加入橄欖油和海鹽稍稍炒製一會兒，讓裡麵的肉糜處於稍稍有些變熟之後就立刻重新取出來，倒進器皿裡存儲好。
料理製作到這裡的時候，就已經能聞到香噴噴的味道了。有珠在一旁聞到了香味，不由得咽了一口口水，對今天的晚餐更加期待了。