109 肉夾饃(1 / 2)

晚飯,莫紫菀是在韓家吃的。下課後就拿了番茄,白菜葉,還有又去地裡摘了一個水嫩的黃瓜。去在她去到韓家的時候,俞思蓮已經把麵和好,就等著她去在煎餅。

韓家灶房裡,莫紫菀看著俞思蓮又拿出來的雞蛋,阻止道:“乾娘,早上我們吃過雞蛋口味了的,不如晚上我們換過口味。”

俞思蓮那有不同意的,直接問道:“好,你說你想吃什麼口味?”俞思蓮想的是,那就不就加番茄,白菜葉那些,估計是其它什麼菜夾在裡麵。

什麼口味?最好的是當然是夾上一塊午餐肉,或者雞排,牛排,再退一步,豬排也是可以的。不過,午餐肉現在是做不出來了,以後倒是可以試試,若真能把午餐肉給做出來,不說吃上方便了很多,肯定還能賣出好價錢來!

排除午餐肉暫時做不出來,雞排和牛排現在也不在考慮範圍,巧婦難為無米之炊,這會去哪找雞肉和豬肉。現在能做的就隻有豬排了,道:“乾娘,家裡還有肉嗎?”

俞思蓮道:“有,之前買的還沒吃完,醃著呢,我去拿。”

“嗯,隻要幾塊肉就可以了,我們煎幾塊肉,包在餅裡麵吃試試看。”莫紫菀眨著她黑亮的大眼睛望向俞思蓮。

莫紫菀的話讓俞思蓮心裡都更加的高興了起來,菀菀以前雖然也和他們很親近,可到底是隔了一層,親近中帶著客氣。現在這份親近,少了以前的客氣,都會說自己想吃什麼了,這可是以前從來沒提過的,俞思蓮高興的彎腰低頭,一口親在了莫紫菀的臉上,“以後想吃什麼就給乾娘說,就像現在一樣,乾娘給你做,要是我做不出來的,咱們就去縣裡買來吃,總之千萬不要和乾娘客氣。”

莫紫菀用力的點頭,“好,乾娘就是我娘,我不和爹娘客氣。”

莫紫菀的這話更是說到了俞思蓮的心上,抱起莫紫菀在懷裡好好的親熱了一番才放手,“我們菀菀咋就這麼讓人喜歡呢!”

親熱一番後,俞思蓮才放下莫紫菀,轉身去瓷盆裡拿肉,拿出來放在案板上後莫紫菀才又說道:“乾娘,隻要瘦肉,也不能切太厚,厚了一會不好煎熟。”

俞思蓮應道:“好,聽你的。”隨後拿起菜刀,幾下就切了好幾塊瘦肉下來,比煎的餅都還多了一塊,“除了煎熟,還需要加啥不?”

番茄和白菜都有,黃瓜也去地裡摘來了,不但都摘回來了,還都洗的乾乾淨淨,就隻差切了。把配菜在腦子裡又過了一遍,配菜是夠了,不需要再添加什麼,但是調味的調料卻還查著一大截。想了想家裡還有的調料後“剝個蒜調味,煎好的時候再撒一點辣椒粉。”

莫紫菀說著話的時候就找了蒜來剝,俞思蓮哪能讓她剝蒜,走過去拿了蒜到自己的手裡道:“你就在旁邊陪著我說話就是。”幾下把蒜剝了後放在案板上的碗裡,又拿了辣椒粉出來備著,“現在可以煎了吧!”

“還要等一下,還要先把肉用刀背敲打,敲打至兩麵的肉都鬆散開來再放入蒜絨,醬油,加一個蛋清醃製一刻鐘後再煎。”莫紫菀說道。

俞思蓮看向莫紫菀,“你又不會做飯,怎麼知道這麼多?”

莫紫菀笑道:“書裡麵看到的。”

俞思蓮伸手指了一下莫紫菀的額頭,“就你想法多。”隨後便麻利的收拾起了案板上的肉來,一步步的按照莫紫菀的話坐著。

等著韓書賢回來吃飯時,見著桌上的餅,問道:“這是什麼餅?”

俞思蓮看向莫紫菀,“早上沒肉,你叫蔬菜餅,我看你這回又叫什麼?”

莫紫菀歪著頭想了一下,“那就叫肉夾饃!”說完自己就先笑了起來。

韓春霖隨即跟道:“那早上的就不應該叫蔬菜餅,應該叫蛋夾饃才對。”

莫紫菀一臉不可思議的看向韓春霖,“春霖哥哥,你要不要再想想!”

韓春霖辯道:“咱們早上吃的餅裡麵夾的是煎蛋,晚上的餅裡麵夾的是肉,你晚上叫肉夾饃,那早上的為什麼不能叫蛋夾饃?”

莫紫菀點頭,“你這樣理解是沒錯,但是你不覺得蛋夾饃說起來有些不順口麼?”

韓春霖倒是不覺得,“蛋夾饃,蛋夾饃,沒有不順口啊!”

莫紫菀被噎的也不知道要怎麼來回答這個問題了,倒是韓書賢接過話去,對著韓春霖說道:“蔬菜餅,和餅蔬菜,你覺得哪一個更順口?”

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