112 肉餅(1 / 2)

“我要吃瘦肉!”莫紫菀癟著嘴看向宋南枝撒嬌道,肥肉油水是多,但瘦肉才更富含蛋白質,為了他們的健康,也為了自己不長成小胖妞,吃肥肉的這個習慣和認知一定要要慢慢糾正。

宋南枝看著小孫女,心裡軟成了一攤泥,“好好好,給我乖乖拿瘦肉吃。”她雖覺得這瘦肉沒啥油水,沒啥好吃,但孫女不喜歡吃,她也隻能依著她。說完就轉身欲去拿自家買的瘦多肥少的肉。

宋南枝轉身去拿櫃子裡的肉後,莫紫菀則拉著莫離走到後院子,“我們去洗一些紅苕用,清遠哥哥你幫我們打水。”

慕容清遠應道:“好。”

宋南枝從櫃子裡拿出醃著的肉出來後看著三人往著院子裡走去,即便知道他們會小心,還是免不了的叮囑上一句,“小心些啊!”

慕容清遠應道:“奶奶放心,我會看著她們的。”

宋南枝把肉放在案板上後又問道:“菀菀,這肉要咋弄?”

莫紫菀把從屋簷下撿起來的紅苕拿在手裡又跑回到屋裡,看著案板上的肉,估計有一斤的量,也不算多,就一次性弄完算了,回道:“剁成肉末。”

宋南枝一聽說剁成肉末,還以為是要做肉圓子吃,“想吃肉圓子了?”肉圓子倒是不能全是肥肉,看著手下的肉,半肥半瘦的倒是適合做肉圓子吃。

莫紫菀搖頭道:“不是肉圓子,是另一個好吃的,奶奶先把肉剁成肉末,剁好了再做其它的。”說完又跑到後院裡,把手上拿著的紅苕往著水井邊的木盆裡放去,放下後又跑去拿了好幾個過來。

莫離洗著水盆裡的紅苕,邊洗邊看著莫紫菀又拿了好幾個過來,提醒道:“菀菀,夠了!拿這麼多的紅苕,我們也吃不完!”

紅苕是多,但濾出來的澱粉卻不會很多,就算是濾出來有多的,這次用不完,曬乾留著慢慢吃又不會壞,而且炒肉絲的時候和上一些,肉才嫩滑爽口,“不會多。”

洗了有二十來個紅苕後,宋南枝都還在剁著肉,莫紫菀看著案板上的肉估計都還要剁好一會才能剁好,於是說道:“我去乾娘家借刀來切紅苕。”

莫紫菀說完話不等宋南枝說話就往著灶房門外跑去,風風火火的跑到韓家院子就喊道:“乾娘!”

莫紫菀的話一喊完,韓春霖就跑了出來,“菀菀妹妹!”

“春霖哥哥,我奶奶在做好吃的,等做好了我給你送過來。”

“做啥好吃的了?”韓春霖一聽又有好吃的,立即來了興趣。

“保密,吃的時候就知道了。”莫紫菀神秘的說道,實際上是她還沒想好名字要怎麼取。

“乾娘在灶房裡麵嗎?”莫紫菀又問道。

“姐姐,姐姐!”韓秋露搖搖晃晃的跑了出來。

莫紫菀一見搖搖晃晃的韓秋露,跑著過去拉著她,“露露,想姐姐沒?”

“想!”韓秋露抱著莫紫菀答道。

莫紫菀伸手輕輕撫著韓秋露的發頂,每當這個時候她就很能理解為啥那些大人老是喜歡摸小娃們的頭頂,這招確實很好用,“菀菀乖,姐姐做好吃的給你吃。”

韓秋露露著兩顆小兔牙,“吃,好吃!”

俞思蓮係著圍腰出來看著莫紫菀一副小大人模樣,嘴角掛笑的說道:“菀菀又做啥好吃的了?”

莫紫菀看向俞思蓮,繼韓春霖問後,莫紫菀又快速的轉動著腦子,快速轉了一圈後才說道:“乾娘,我們在做肉餅!”反正前麵都把漢堡,三明治說成了餅,午餐肉說成肉餅也是可以的。

這一說後,還覺得肉餅這個名字除了難聽了點,其實是很貼切的,剁成肉泥後再鋪成塊不就是肉餅了!

俞思蓮走近後伸手點了下莫紫菀的額頭,笑道:“還肉餅!我看你是想把自己吃成胖餅!”

莫紫菀不依的叫道:“不要,我不要成胖餅,我是小仙子!我和妹妹都是小仙子!”話出口,莫紫菀很是為自己裝出來的‘童真’汗顏了一把!

“好好好,你不是胖餅,你是小仙子。”俞思蓮伸手摸著莫紫菀的頭,寵溺的說著。

說笑幾句後的莫紫菀終於問起來的正事來,“乾娘,你還用不用菜刀?奶奶在剁肉,我們又還有好多紅苕要切,我來借菜刀過去切紅苕。”

俞思蓮道:“不用了,我去給你拿。”說完就轉身往灶房裡走去,再出來時,手裡已經多了一把明晃晃的菜刀,“走吧,我給你送過去!”

莫紫菀伸手過去,“我可以拿!”

俞思蓮又怎會讓她一個小娃拿刀,道:“我去看看你們做什麼好吃的不行?”

莫紫菀馬上應道:“行。”說完就拉著俞思蓮的手。

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