130 新菜品(2 / 2)

“大人,要不要我讓人多看著公子些?”

“不用,他來咱們蒼溪縣的事除了我們誰也不知道,咱們也彆多往前湊,免得被人發現了。從現在起咱們隻當不知道他來了蒼溪縣,以後如何再看吧。”魏長風心底歎了一口氣後說道,現在隻能走一步算一步。

“是。”小廝回道。

“以後你也彆再去賣這肉了,免得被人盯上。”

小廝倒是不以為然:“我覺得不會,大人你都不知道他們現在的生意有多好,昨天還隻背了一個背簍在賣東西,今天就背了兩背簍的午餐肉來賣。而且兩個背簍麵前都圍滿了人,我隨便一打聽就知道了從他們從開始賣這肉,到現在生意一直都是這麼好,還有人怕賣不到一大早就來等著,估計以後這個叫午餐肉的生意會越來越好,買肉的人那麼多,我們就算是多去買幾回,也不會有人注意到什麼。”

“這麼好?”魏長風有些不敢相信一個小買賣居然能有這麼多人去買。

小廝點頭:“嗯,小的還問了一下這肉的味道怎樣,說的好吃。”

“你先拿去廚房。”魏長風吩咐。

不隻是魏長風接到了小廝回來的稟報,離著宋南枝攤位不遠處的豐源酒樓掌櫃也在給自己的東家說著此事,“爺,那午餐肉出來的第一天我就買了一塊回來嘗了嘗味道,味道還真不錯,和他們口號裡喊的一樣,軟糯可口,還細膩的很,這幾天屬下一直在觀察著這午餐肉的生意,發現那婆子的生意越來越好,好些人家都是幾塊幾塊的買,這要是能拿到我們酒樓裡來賣,咱們酒樓的收入定能增加不少。”

豐源酒樓的東家是一位年近四十的男子,姓韓,人稱韓五爺。此時韓五爺正坐在窗子前,窗前的桌子上還擺著一盤切好的午餐肉,以及一雙筷子。

窗子斜著看出去正好可以看見宋南枝的攤位,不但能看著忙碌的宋南枝,李林鬆和莫離一聲聲稚嫩的叫賣聲也都能清晰的傳入到耳中,“先嘗後買,這個法子倒是好,嘗的人多了總會有幾個人掏錢來買。”

掌櫃的一時不知道東家是什麼意思,“爺說的是,主要還是味道好,不然這生意也好不起來。”

“你說的對,不管有多少人來嘗,最後還得是味道要好。”後話鋒一轉,“咱們店裡的生意一日不如一日,看來是這味道越來越不好了,你說是不是?”

掌櫃被韓五爺問的直接低下了頭去不知該做何回答,味道還是和以前一樣,隻是菜品上很久沒推出新的菜品了,躬身道:“屬下經營不周,請五爺責罰!”

韓五爺揮了揮手讓他起來,“你覺得一個午餐肉就能讓酒樓的生意好起來?”

掌櫃的這才又接著說下去,“午餐肉的味道細膩,軟糯,可煎,可煮,可炒,且以前從未聽說過這道菜,咱們若是有這道菜,定能出不少新品菜。”

“那你的打算是?”

“屬下想買午餐肉的做法!”掌櫃的把心裡的盤旋了很久的想法說了出來。

“人家營生的法子?你覺得出多少錢買合適?還有人家要是不賣呢?”

掌櫃的一時語塞,韓五爺也沒再問下去,拿了桌上的筷子,夾了一塊切好的午餐肉放入口中,正如掌櫃剛剛說的一樣,口感細膩,軟糯。“可問了廚子,能不能做出來?”

“屬下第一日買回來後就找了廚子一起來嘗,肉裡放的一些調料也能吃出來一二,也剁了肉末加了調料上鍋蒸,可蒸出來不說味道了,一盤散沙,完全做不出來像這樣一塊一塊的。”

自從酒樓的生意變差後,他每日裡除了盯著廚子,讓他們想新品菜肴,閒的時候還會往菜市轉悠,看看有沒有什麼好菜,或是找一些特彆一點的菜回來,宋南枝賣的菜就算是他們沒有嚷著讓大家去嘗嘗,他也是發現的,隻是現在發現的早些。

在宋南枝第一天上街叫賣的時候他就湊上前去嘗了味道,隨後自然是買了回去,後來便是找了廚子來一起嘗味道和試著做。失敗後考慮再三還是讓人去京城裡通知了韓五爺來酒樓。

他本可以帶著午餐肉去京城,可自己若去了,便看不到宋南枝攤位前的熱鬨。

“讓人再去買些回來給廚房送去,看能不能多做些菜出來?”

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