宋南枝在陳二的話後回道:“炒瘦肉的時候不能炒久了，把肥肉和瘦肉分開切，肥肉先下，油水炒出來再下瘦肉，翻炒幾個滾就好了，可不能久炒，炒久了就老了，吃起來自然就柴的很。”當然瘦肉裡裹紅苕粉的事自然是省著沒說。
陳二聽後忙感謝道:“多謝嬸子，今晚我回去也讓娃她娘試試。”
回家時，莫離和莫庭雨已經做好了晌午的飯食，昨晚沒吃完的加熱後晌午繼續吃，又切了一盤午餐肉，一碗炒的豆芽，一碗不變的泡菜，和一鍋熱騰騰的白米飯。
吃過飯後，宋南枝便教起了李長風和李長雨做起午餐肉來，一家人忙的熱火朝天。
大人們忙的熱火朝天，娃們讀書的聲音也是書聲琅琅，這聲音更是讓李長風和李長雨鼓足勁的剁肉，磨紅苕粉，一股子的勁，像是怎麼用都用不完。
帶到下半晌的課結束後，莫紫菀一如之前鑽到灶房裡看大人們做午餐肉，“大舅，二舅，你們會做午餐肉了麼？”
有兩人鼓足勁的剁肉，外加俞思蓮又來拿了一些肉回去讓李枝翠和陳合容幫著剁肉，四個人一個倒也沒花多長時間就把買回來的肉給剁完了，兩人這會正在攪拌著加了紅苕粉和調料的肉沫。聽見莫紫菀的問話後李長雨先回道:“做著倒是不難，就是調料啥的還掌握不好。”
李長風也跟著說道:“對，這調料放不好，味道就做不好，我和你二舅現在可不敢亂放。”
莫紫菀點頭應道，“等大舅二舅以後多做幾回就能掌握好了。”
“我看我們還是隻管著喂豬和做紅苕粉出來。”李長雨笑說道。
莫紫菀倒也讚同，“那大舅和二舅就把豬養好，把紅苕粉多磨些出來，以後我們就可以多做些午餐肉出來了。”
豬肉可不隻是用來做午餐肉，等著作坊出來後就可以醃製臘肉香腸，當然火腿腸也是少不了的，至於心裡計劃的豬排也是得安排上。
做更多的午餐肉出來，表示著掙更多的錢，兩人攪拌的更有勁，“好，我們多養些豬，以後多做些午餐肉。”
兩人是在第二日下半晌回去的，幫著宋南枝把肉剁了一半後才走的，走的時候宋南枝硬是給兩人塞了五兩銀子，“這錢你先拿著，回去先買些豬仔，把豬先養起來，紅苕啥的也先收一些放著。”
李長風忙拒，“嬸子快收起來，家裡雖多的錢沒有，但抓豬仔和買紅苕的錢還是有的。”
宋南枝既然是拿出了錢來，又怎麼會再收回去，“家裡的錢都存著，林鬆以後讀書要用不少的錢，再說了，林鬆天天陪著我上街賣午餐肉，一有空了又去山上找藥材賣，也幫我們賺了不少錢，要說我還該給他開工錢，就是桉桉也成天幫助拿這拿那的。”
李長風兄弟來被宋南枝的話逗笑，“嬸子說的他們都能掙錢了一樣。”
宋南枝又接著說道:“收著，菀菀可沒少念叨著她外公外婆年紀大了，說長大了要孝順他們，這錢是菀菀孝敬她外公外婆的。”