第139章 祭祖(1 / 2)

為了今晚這頓難得豐盛的大餐,用得到的東西都是提前幾日就開始備下的。

肥瘦相間的肘子炭火灼一遍皮燙出發白的泡,洗刷乾淨下油鍋烹炸,炸好的豬皮金黃膨大,撈出後放入冰冷的水裡浸泡。

待肘子泡冰水定型的間隙,桑枝夏就已經準備好了配料“徐璈你幫我把肘子瀝出來,我這邊糖色炒出來就往鍋裡下。”

打下手的徐璈動作麻溜,聽到下字就用鍋蓋擋住迸起的油花將肘子滾進了鍋裡,翻炒一圈立馬摻水,調鹹淡放配料。

這邊的鍋燜上燉肘子,許文秀也把要燉的雞清洗好了。

她端著盆問“夏夏,這雞要剁成塊嗎?還是直接燉?”

“不剁了。”

桑枝夏翻看了一下提前清洗乾淨用蔥薑大料醃著的豬肚“咱們今兒燉個整的,做成豬肚雞。”

“徐璈。”

“嗯哼?”

桑枝夏拿著菜刀衝著完整的肥雞比畫了一下,不得其法地說“你能把這雞的骨頭拆了嗎?”

徐璈接過刀麵露了然“肉不能弄碎?隻拆骨?”

“最好是不弄碎。”

桑枝夏扒拉著豬肚說“我想把雞塞進豬肚裡去,骨頭不拆估計是塞不進去,能拆嗎?”

“能。”

徐璈蹲在邊上認真拆骨頭去了,徐明輝抱來一抱木柴說“還有彆的要幫忙的嗎?”

桑枝夏頭也不抬地說“把桶裡化凍的那個魚處理了。”

說完她很不確定地抬頭“刮魚鱗,你會嗎?”

徐明輝有些好笑“大約會,我試試。”

桑枝夏沒顧得上理他,說了一句邊上有熱水就沒再說話,砧板上的菜刀響得咚咚咚的,撲鼻的煙火氣暈開的都是最直觀的熱鬨。

出去遛彎散心的老爺子也回來了。

聞著空氣中散開的飯菜香,再一看忙中有序人人都在搭把手的熱鬨,他眉眼間的陰霾緩緩而散,注意到老太太和徐二叔沒露麵也隻是說“怎麼,你二叔是起不來身了?”

徐璈從善如流地說“二叔大約是難受,祖母照料著呢,一會兒吃飯的時候叫一聲就行。”

老爺子意味不明地嗬了一聲,倒也沒多話。

不願意出來就自己好生躲著,省得出來了也是找事兒給眾人找不痛快。

在老爺子的默認下,老太太和徐二叔全程都避開了所有需要動手的活兒,到了開飯的時候臉上寫滿的都是不悅。

徐璈跑出去把鞭炮炸了,在劈裡啪啦的炸響中大步躥進堂屋,徐三叔剛對著臨時的徐氏先祖磕頭起來。

許文秀推了推徐璈“快去磕頭,求得先祖庇護,也好保佑你們來年萬事順遂,身體康健。”

徐璈緊接著上去磕頭,而後就是徐明輝,徐明陽。

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