霍大人跟著周瑾來到田裡。
李老漢跟幾個村裡的老丈，坐在地頭，仔細研究不同地塊，比較不同種植方法，不同肥力養出來的番麥，長勢如何。
他們不識字，但他們跟土地打交道一輩子。
用眼睛，用手，用心感知土地和莊稼。
周瑾過來打招呼，“李老丈，咱們的番麥如何？”
李老漢看到周瑾，趕緊過來見禮，“世子，正要跟周管事彙報情況呢，您就來了。”
“李老丈，有何發現？”周瑾問，趕緊掏出隨身攜帶的小本子和炭筆。
霍大人一愣，沒想到周瑾如此用心。
貴為世子，卻能平易近人，對農人尊重。
李老丈笑嗬嗬，“前兩天刮風，倒了兩株。小的嘗試用來喂彘，彘喜歡吃葉子，不喜歡吃杆子，我就把杆子給牛吃，牛喜歡吃。”
聽到這話，周瑾眼睛一亮，至少可以證明那個番商說的一些話，是對的，玉米稈可以做牛羊飼料！
“不錯，這個發現很好，賞你一兩銀子，回頭我讓周管事給你送過去。”周瑾輕笑，對於勇於表達，並且能夠提供有效信息，有賞賜。
這也是顧惜靈建議的。
“多謝世子賞賜。”李老漢眉開眼笑，這一兩銀子相當於兩畝地的收成。
周瑾記好，抬頭看向李老漢輕笑，“這是你應得的。現在番麥長得這麼高，還未發現病蟲害。若是後麵有，看看誰能找到最好的除蟲治病的辦法，也有賞賜。”
幾位老漢希冀地看向周瑾，“世子，您放心，我們一定小心翼翼嘗試，不會傷著這些番麥。”
這時候，還有另一個張老漢湊過來，“世子，草民有個發現，但不是莊稼，是關於彘的，不知道世子有沒有興趣？”
牛，可以耕地，是百姓的好幫手，而且官府有明文規定，不能吃牛肉。
因此，彘是普通百姓補充肉質最多的家畜。
因為肉硬膻味重，不被官員和上層勳貴所喜，被稱為賤肉。
周瑾關注民生，當然感興趣，“這位老丈，你有何發現？說來我聽聽，情況屬實，也有賞賜。”
張老丈第一次跟周瑾說話，有些緊張，身體還有點顫抖。
李老丈鼓勵，笑罵道：“你個張屠戶，平時不是很能嗎？世子最是和善，你又沒犯法，怕啥？”
周瑾也笑了，“對，張老丈，您彆害怕。天子腳下，光天化日之下，還是有說理的地方。你有話，但說便是。”
張老漢鼓起勇氣，嘿嘿笑笑，“世子，小的是屠戶，從莊戶手裡收彘，殺彘賣肉。另外，家裡還養了不少彘。”
“去年，我家的彘在圈裡打架，其中一頭公彘把另一頭公彘的彘卵傷了。血淋淋的，我見壞了，就給割掉了。”
“本來以為沒卵的彘活不成了，沒想到這頭彘不僅活下來了，而且草民還發現這頭好鬥的彘不愛動了，而且長得也快，肉也多。”
“同樣是養一年，沒卵的彘比有卵的彘多出來四十八斤肉，而且肥肉居多，而且膻味還少。”
聽到這話，周瑾驚愕，“據我所知，平時一頭彘養一年才一百三到一百五。照你這麼說，沒卵的這頭接近兩百斤了？”