“梁雪梅，你笑什麼笑，十裡八鄉都知道你們家窮得沒米下鍋，有上頓沒下頓，連餿飯都不放過。” 黃小玉這番話讓梁雪梅想起剛重生時，看到李秀英吃隔夜發酸的泡水飯一陣心酸。 想到公婆對自己的維護，梁雪梅暗對自己說一定要讓這個家儘快富裕起來，轉身去做她的事，不再理黃小玉。 她的不反駁讓黃小玉以為是怕了，更加囂張。 “怎麼不說話啦！嗬嗬，我要不是聞到你們家有香味傳出，想看看你們搞什麼鬼，彆打臉充胖子，明明沒米下鍋，還裝出一副有肉吃的樣子。” 梁雪梅繼續做她的事，把等下要煮的菜放在砧板上，拿起刀，切得咚咚響，仿佛沒聽到黃小玉的話。 但站在廚房門口有一小會兒的李秀英已經不能再鎮定，她怒氣衝衝的進來，把正一步步靠近梁雪梅的女人一拉開。 “小玉，我們有沒有肉吃，不用你操心，反正不會去你家吃，你可以……走了。” 她本想讓黃小玉快滾，但想到人家的公婆對他們家很不錯，頓時把怒火壓製，儘量讓語氣緩和許多“滾”字才沒出口。 不過，鍋裡傳來陣陣香味讓黃小玉不達目地不罷休的。 她不怒反而笑著說：“三嬸，你這麼急著趕我走，該不會是又要躲起來偷偷吃著發酸的餿米粥啊！” 黃小玉一想到那股發酸的餿味，一陣作嘔。 梁雪梅本不想理這種人，但覺得這女人真是太過分，不管怎麼說都是親人，不幫一把還滿是嘲諷，讓她氣不過，放下手中的刀，轉過身。 “大嫂，你彆在嘔吐，趕緊讓大哥帶你到衛生所檢查一下，說不定是懷孕了。” 梁雪梅不說還好，這一出口，就讓黃小玉的臉色驀地煞白，氣得渾身顫抖。 她因為結婚三年未曾有孕，求醫吃偏方都無效，目前正想著抱養一個。 被梁雪梅擢中她的痛處，讓她恨不得撕了對方，可她的手臂卻被李秀英緊緊的抓住，氣得隻能發火，“梁雪梅……” “大嫂，你就彆在鬨了，要是把其他人引來，隻怕會讓你更沒麵子，得，你想知道我們煮什麼，行，我就讓你看，讓你死心。” 梁雪梅說完，走到煤爐邊，掀起鍋蓋，一股香噴噴的肉味撲鼻而來，讓人都快要流口水。 黃小玉猛地吸氣，想要所有的香味都吸進鼻子裡，身子不由自主的上前，眼睛直盯著鍋裡。 真的是肉，是雞腿肉，散發出陣陣的香味，讓黃小玉一個沒忍住口水流下來，身子往前傾。 不過，卻被站在旁邊的李秀英給拉住，“小玉，看你也看了，可以走了。” 她沒等黃小玉開口，直接把人拉出廚房，並關門鎖上。 “雪梅，你這是怎麼做的，真香！”李秀英看著鍋裡直流口水，笑眯眯的問。 梁雪梅見鍋裡的水差不多了，把煤爐下方的一個透氣門打開，讓火旺起來，然後蒜苗段放進鍋裡，和雞腿一起炒起來。 “娘，這個很簡單的。” 梁雪梅一邊炒著菜，一邊把怎麼做的經過說給李秀英聽。 把兩個大雞腿泡水30分鐘去血洗乾淨後，剁成一小塊一小塊的，裝在盤子裡加醬油白醋醃製十幾分鐘，讓雞塊入味。 接著，熱鍋放油，把切好的薑塊放入鍋裡爆香，薑要多一些，然後放入醃製好的雞塊，炸到微黃後放入甜米酒和之前醃製的醋醬水，小火開始悶，直到水快乾再放入蒜苗炒到水快要全乾就可以了出鍋。 看著鍋裡快要好的雞塊，可惜沒有胡蘿卜或是紅甜椒，不然看起來會更完美。 李秀英接過梁雪梅已經盛好的雞塊盤子，放在鼻前聞一聞，情不自禁地發出聲音，“嗯，真香！” 梁雪梅笑著說：“娘，你吃一塊試試，看合不合你們的胃口？” “不用不用，這菜聞起來這麼香，肯定好吃，你做的菜都好吃。” 李秀英笑眯眯地把菜放在桌麵上，然後拿另一個乾淨的盤子蓋上，免得有蒼蠅進去。 接著，她看到桌麵上還有盤雞柳沒煮，拿過來一看，被撕成一小條的，不明白要乾什麼，便問：“雪梅，這裡還有一盤雞塊。” “娘，我知道，那是留著晚上吃的。” 聽到是晚上吃的，李秀英又把盤子放好，腦子裡在想，這雞柳條是要做什麼的，難不成要做雞肉粥？ “雪梅，我胃酸過多，不能吃鹹粥，要不，你把這些雞柳也一起燜了，吃不完留著晚上再吃。” 梁雪梅一聽到婆婆胃不好，心一陣揪疼，前世，她的胃也不好，沒少受罪。 “娘，晚上還是白粥，這雞柳我是要炸的……對了，家裡有麵粉嗎？” 李秀英搖了搖頭說：“沒有。” 梁雪梅一愣，不過，想想，公婆他們米都沒有，哪還有錢買麵粉。 “娘，家和叔的小賣部有賣麵粉嗎？” “有，有，我這就去買。” 李秀英說完，就趕緊要去買，不過，卻被梁雪梅給拉住了。 “娘，不用著急，這是傍晚要用的，還有，我去買的，有什麼需要的，我可以一起買回來。” 李秀英覺得這樣也好，她去房間拿了十塊錢給梁雪梅買東西，不過，人家沒要。 吃中午飯，梁雪梅一盤燜雞腿再次俘虜了公婆的心。 沈國標直誇讚，並說這是他一輩子吃過最好吃的食物。 李秀英見梁雪梅一直沒有動雞肉，趕緊夾了一塊放在她的碗裡。 “雪梅，你忙了大半天，應該多吃一點。” 梁雪梅笑了笑說：“謝謝娘！” 她夾起雞肉，眼底閃著一股心酸。 其實，他們不知道這是前世她給好姐妹們做的月子菜。 前世每次孤兒院裡的姐妹們做月子，她都會抽時間去看望，並給她們做好吃的，這道月子菜是必不可少的。 但前世的她，一直到死都沒有吃過這道菜，因為她不能生育，這是她的痛。 當然，這菜並不隻是做月子才能吃，女人們更應該吃，這菜不僅對女人有好處，而且暖胃，像沈國標夫婦長期吃剩飯剩菜，胃不好，這菜一個星期吃兩三次是有好處的。
第55章 燜雞腿（1 / 1）