“浪費我這麼多的鹽，哎，能做好多次菜呢。”每當做菜時，黃氏就會想起王茂平浪費的兩大勺鹽，不停的心疼道。這幾天王茂平都繞著黃氏走，生怕黃氏找他算後賬。
要說王茂平到底準備用這些杏兒做什麼，還得得益於王茂平的到的那本《尖嘴子山五十種植物圖鑒》，通過它王茂平不僅挖到了甘草，同時上麵也記在了甘草的一種衍生產品-甘草杏。王茂平前幾天實驗的就是第一步。
距離放鹽已經過了一個星期，由於杏兒不多，王茂平將窗台打掃乾淨，把杏兒從壇子裡拿了出來，平整均勻的擺放在窗台上。
王茂康看到窗台晾曬的杏子，偷偷的抓了一個放在嘴裡:“呸，呸，好鹹啊。”一邊說著一邊跑到廚房喝水。傻孩子，放了兩大勺鹽呢，能不鹹嗎，沒看見咱家的雞都不啄它嗎，王茂平無奈的搖了搖頭。
夏天的太陽火辣辣的炙烤著大地，兩天的時間，放在窗台上的杏兒都已曬乾，王茂平把曬乾的杏放到大盆裡，每隔一個時辰換一次水。
這期間王茂平也沒閒著，來到了廚房，將甘草和清水按圖鑒上的配比熬製二次，將雜質去掉，裝到盆裡放涼。將已經浸泡到沒有鹹味的杏兒，控乾水分。
用飯帚蘸些熬好的甘草液，均勻地灑在杏兒上，再把兩勺鹽一勺糖溶在清水中，均勻的灑在杏兒的表麵。最後將處理好的杏兒重新放到窗台上晾曬。
幸好今天黃氏出門去村裡串門去了，不然王茂平今天的燒火棍是是躲不過了。晚上，黃氏走進廚房。“二平，是不是你又禍害鹽了，怎麼少了這麼多，糖怎麼也少了？”
“臭小子，人跑到哪裡去了？”
王茂平聽見黃氏的喊聲，趕緊躲進了房間。王守昌勸道“算了，讓二平去試試，萬一真想出賺錢的點子，家裡不還多了個進項不是？”
“那杏兒加鹽能吃嗎？這不是浪費東西嗎！”黃氏說道。
過了兩天，杏已經基本晾乾，沙土一樣的
黃色，表麵起褶皺帶有一些白霜，王茂平拿起一個放在嘴裡，嗯，酸酸甜甜，帶著一絲甘草的香味。雖然和現代的甘草杏的味道還有一段差距，但味道已經很不錯了。
晚上吃過晚飯後，王茂平將製作好的甘草杏拿了出來，“這是我這幾天試著做出來的，你們嘗一嘗！”說罷，先遞給了王茂康一個，誰知道小家夥說什麼也不吃，一個勁的搖頭，估計是被那天的杏兒齁出了心理陰影。
其他人還是給了王茂平一個麵子都拿起一塊嘗了嘗，“彆說，酸酸甜甜的，還真挺好吃”大伯母孫氏先說了話。
“嗯，確實不錯，酸甜還帶著一絲說不出來的味道。”