王茂平倒是不知道，如今州衙的夥食水平直線下降，畢竟他可是直接開小灶的人。郝為終於是把手抓餅做了出來，外觀倒是複製的不錯，味道對比前世來說還是差了一捏捏，但也是大大出乎了他的預期。
看的出來，郝為還是十分用心的，他哪裡知道，郝為用心的背後，可是還有一批人默默地付出，承受著各種奇怪味道的醬料。
“嗯，做的不錯！辛苦了！”王茂平點了點頭。
“為大人做事，是小人的榮幸，哪裡談的上辛苦。”郝為連忙說道。
“這些是給你的賞錢，拿去吧！”做的好，王茂平自然是要給一個甜棗才行。
郝為自然是喜出望外，不過他的好心情還沒有持續兩天，就發現自己闖禍了。
這天王茂平正在吃著晚餐，就聽差役通報，說州衙的大廚來了，他還有些納悶，這是又做出了什麼新的吃食？不對啊，如果做了直接端上來不就好了嗎！
“讓他進來吧！”王茂平開口道。
片刻後，就看到郝為走了進來，臉色十分的難看，小心翼翼的看了他一眼，便跪在了地上：“大人，小的來請罪了！”
“你何罪之有啊？”請罪？王茂平有些納悶，這是闖禍了？總不能是在菜裡下毒了吧！
“大人，您放在廚房那個缸裡的水臭了！”郝為哭喪著一張臉。
自己可是嚴格按照大人說的做的，這怎麼就臭了呢！大人交代自己的事情，就這麼被弄砸了！
王茂平一聽，原來是弄臭豆腐的鹵汁，這不臭才不正常呢！臭了好啊！
“臭了，有多臭？”王茂平連忙詢問道。
郝為聽到他的話有些摸不著頭腦，這大人的表情倒是不像是生氣的樣子，不過這臭的程度該怎麼形容呢！
“就是一種淡淡的臭味！”郝為想了想說道。
“那就還不到時候啊！再過上幾天，等臭到需要捂鼻子的時候，就好了！”王茂平笑道。
“大人，這東西是用來做什麼的？”一開始郝為還以為，大人是要做什麼吃食，如今看來倒是不太像了。該不會是在漚肥吧！
“自然是做吃食用了！”王茂平開口道。
郝為走出去的時候還有些暈暈乎乎的，什麼情況，做吃食？他沒聽錯吧！那麼臭的水做吃食，誰能吃的下去？大人這是看誰不順眼吧
接下來的幾天，臭味一天天的重了起來，王茂平也得到了消息，來到了放鹵汁的地方，打開水缸，恩，就是這個味沒錯！不過這味道是真上頭啊！
“廚房有豆腐嗎？”王茂平開口問道。
“有的！”
“好，燒一鍋水將放入三克的青礬，攪拌好後兩豆腐放進去泡，下午的時候將豆腐洗淨瀝乾，放到鹵汁中，明天就可以做吃食了。”王茂平笑著說道。
“是，大人！”郝為雖然是答應了下來，心中卻是暗暗叫苦，大人是真的打算用那個臭汁做吃食，那豆腐放在裡麵，不就臭了嗎，這臭了的豆腐還怎麼吃啊！