張虎看著薛一梅笑了笑“很順利,給人送東西還能看臉色自然都很高興,弟妹,需要我幫忙嗎”
薛一梅搖搖頭“不用了,就這麼點活兒,我一人就行。”
傅平和小豆子幾乎異口同聲的說“我燒火”
說完,兩人愣了下,忍不住笑了起來,飛快的鑽進了西屋換衣服去了。
張虎見自己也幫不上忙,笑著搖搖頭,也去西屋換衣服了。
傅鬆最先換好衣服出來,見薛一梅正在揪一個個麵劑子,就拿起擀麵杖擀起麵皮來。
薛一梅見傅鬆做的有模有樣的,便開始動手包,很快一個個橢圓形的菜盒子就成型了。
換好衣服出來的傅平、小豆子,自動蹲在兩個灶坑前,看著裡麵的火候。
薛一梅等做的差不多了,才將兩個鍋裡的熱水舀了出去,放在洗衣盆裡,裡麵擱了些皂角粉,就著熱水將孩子們早上脫下的臟衣服泡上了。
將油罐子搬上鍋台,薛一梅用鏟刀鏟了一點豬油圍著兩口鍋底繞了一圈,讓整個鍋底都能沾上油,這才將一個個菜盒子放進兩個鍋裡。
傅平和小豆子緊張的盯著灶坑和鍋裡,火不能太大,也不能太小,這個火候可不好掌握。
薛一梅一邊用鍋鏟翻動著菜盒子一邊提醒“火小一點兒,寧願小也不能大,不然就糊了”
在炕上玩耍的丫丫和傅歡,聽到外麵的動靜和香氣,立即趿拉上鞋跑了出來,圍著鍋台不時的抽動著小鼻子,眼巴巴的看著鍋裡兩麵金黃的菜盒子咽著口水。
“娘,熟了沒丫丫餓了”丫丫柔軟的小身子靠在薛一梅的大腿上,糯糯的說。
傅歡也靠向了薛一梅的另一邊,指著鍋裡問“嫂子嫂子,這是餃子吧歡歡要吃”
薛一梅手裡不停,同時照顧著兩個鍋裡,忙的不得了,不時的彈一些水進去,用鍋蓋悶一下,這樣熟得快,嘴裡卻應付著兩個小的“嗯哪,快熟了,這是烙的菜盒子,自然好吃了,乖啊,一會兒就熟了,等著啊”
不一會兒,很快烙熟了第一鍋,四十塊菜盒子就出鍋了。
薛一梅給兩個孩子撿了兩塊,讓傅平和小豆子伺候她們去一邊吃了,就開始烙第二鍋。
薛一梅今天做的不少,第二鍋也有四十來塊,不一會兒也出鍋了。
當兩麵金黃、香噴噴的菜盒子端上飯桌時,大家不約而同的都咽了一口口水,很快上炕吃了起來。
菜盒子酥脆黃亮,皮薄餡香,咬一口裡麵的鮮汁順口流出,味道真的是太好吃了
因為菜盒子有些大,傅歡和丫丫隻吃了一塊,薛一梅就不讓她們吃了,怕撐壞了。 .