小山眼神一凝,計上心頭,既然要做就做最好的,神仙食府,除了菜品冠絕天下,那酒也要絕世無雙。
前世老爺子最喜歡喝酒,特彆是老家自己釀造的苞穀酒、高粱酒,所以久而久之小山也學到了一些釀酒之術。
“唉,你們幾個老家夥給我留點。”就在東伯侯還在發感歎的時候,菜已經見底了。
好在不一會兒,後廚又端上來了一大鍋。
第五雲也是看著小山,因為所有的食材都是他們家族購買的,所以有哪些食材他是最清楚的,但是眼前這個肥腸他實在是一絲印象都沒有。
“什麼!匹格獸下水?”幾人都被驚到了,一是身居高位的人何時吃過這些下裡巴人的東西,二是匹格獸下水為何會如此美味。
一聽說是下水,幾位都默默的放下筷子,難免心中有些抵觸,但是不停瞟向肥腸的眼神又出賣了他們。
“是的,其實下水隻要處理好了,也可以成為美味,而且非常的乾淨,所以諸位可以放心大膽的吃。”
“怎麼處理的,為什麼沒有那種難聞的味道?”小西伯侯端木淩問道。
“先將匹格獸大腸洗淨,然後用各種香料、沙薑、白蒜、芸蔥、酒熬煮去腥,然後將煮熟的大腸切段,放入鍋中乾煸,去掉多餘的油脂,待肥腸外表變黃,再加入仙府秘製醬料,還有各種料理和配菜,翻炒出鍋。所以大家可以放心的食用。”
有了小山的解釋,眾人又按捺不住內心的小饞蟲,又開始大快朵頤起來。
“對了小山,昨天小睿告訴我,僅昨天一天,仙府的食材就消耗了將近三天的量?”南昌侯問道。
因為所有的食材都是第五家族負責,再剛得到這個消息的時候,也是震驚不已。
“是的侯爺,我也沒有想到生意會這麼好。”小山回答道。
說道這裡親王也來了興趣,“那昨天的收益如何?”
這讓小山有點尷尬,因為昨天實在是太忙了,根本沒有去盤點收益。
“這個主要是由小海負責,我這就叫他過來。”
不一會兒,一個侍衛把正在忙碌的小海叫了過來。
“參見親王大人,各位侯爺。”小海走進秋水閣,先向幾位大佬問好。
“小山,這麼著急找我乾嘛呢?我正在前麵忙呢。”小海擦了擦額頭的汗,雖然小海是仙府的二掌櫃,但是他還是習慣事無巨細的親身處理。
“那個,我們昨天的收益你有盤點過嗎?”小山有些不好意思的問道,畢竟他才是仙府的大掌櫃。