去基地超市，發現果然物資豐富了不少。
不僅僅有豬肉，還有白菜和麵粉。
看來是真的讓大家過年都能吃上一頓餃子啊。
之前繳獲那兩個小基地的時候，就收獲了不少的物資和設備。這兩個月的經營下，北方基地現在也有了一大塊的種植區和養殖區。
安菲也在自己家屋子裡用泡沫箱子種了些小青菜和生菜小蔥什麼的。
用空間的初級靈泉水灌溉著，倒是長勢十分的好。
安菲最近每天都喝靈泉水，體質也大大改進，皮膚細膩，速度和力量都有所提升。
安菲從空間中取出來一大扇豬肉和排骨，還取出一整隻雞和一整條魚。
安菲將所有原材料準備好，去邀請了吳白和吳彤兩兄弟。自然是為了感謝一個送槍，一個要送車的情誼。
安菲還邀請他們能把父親帶上，兩人卻拒絕了。
過年家家都是要團圓的，所以安菲將請客的日子定在了大年29.
這樣大年三十他們還是在一起守歲的。
首先就是安菲的拿手菜紅燒肉了。
安菲站在廚房中，係好圍裙，準備大顯身手製作紅燒肉。
她先從冰箱裡取出一塊肥瘦相間的新鮮五花肉，把肉放在案板上，用刀仔細地將肉皮上的雜毛刮乾淨。接著，她把五花肉切成大小均勻的方塊，每一塊都有著誘人的厚度。
安菲拿來一口鍋，倒入適量的清水，將切好的五花肉塊放入鍋中，再加入兩三片薑片和少許料酒。她打開爐灶，藍色的火焰舔舐著鍋底，水漸漸沸騰起來，五花肉在水中翻滾著，血水慢慢滲出。安菲適時地用漏勺將五花肉撈出，放入溫水中衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
隨後，她把鍋燒熱，倒入少量的油。當油微微冒煙時，放入適量的冰糖，用小火慢慢熬製。冰糖在鍋中逐漸融化，變成了棕紅色的糖漿，散發出誘人的甜香。安菲迅速地將五花肉倒入鍋中，翻炒均勻，讓每一塊肉都裹上了那層漂亮的糖色。
接著，她依次加入生抽、老抽、八角、桂皮、香葉等調料，繼續翻炒，讓調料的香味充分融入到肉中。翻炒一會兒後，安菲倒入足量的開水，水要沒過五花肉。她蓋上鍋蓋，將爐灶的火調至中火，讓五花肉在鍋中燉煮。
隨著時間的推移，鍋中的湯汁翻滾著，香氣彌漫在整個廚房。安菲偶爾會打開鍋蓋，翻動一下肉塊，確保它們受熱均勻。大約燉煮了一個多小時，湯汁變得濃稠，紅燒肉也變得色澤紅亮、油光發亮。
最後，安菲打開鍋蓋，將火調大收汁，讓湯汁緊緊地包裹在每一塊紅燒肉上。她小心地將紅燒肉盛出，擺放在盤中，撒上一些蔥花作為點綴。一盤色香味俱佳的紅燒肉就製作完成了，讓人看了就忍不住流口水。
第二道菜也是比較符合冰天雪地主題的，小雞燉蘑菇。
尤其蘑菇屬於乾菜，可以保存時間比較久。在末世裡也不會突兀。
一隻處理好的鮮嫩小公雞，將其放在案板上，仔細地切成均勻的小塊。雞肉的紋理清晰可見，淡淡的肉香散發出來。
接著，她把切好的雞肉塊放入清水中浸泡一會兒，然後撈出來瀝乾水分。
安菲拿出一口鐵鍋，點火加熱，倒入少許清亮的食用油。當油微微泛起漣漪，她放入幾塊薑片和幾段蔥段，煸炒出誘人的香味。隨著“滋滋”聲響起，蔥薑的香氣瞬間彌漫在整個廚房。
隨後，她把瀝乾水分的雞肉塊小心地倒入鍋中，用鏟子不斷翻炒。雞肉塊在鍋中翻滾著，逐漸變得金黃，散發出濃鬱的肉香。
翻炒一會兒後，安菲倒入適量的生抽和老抽，雞肉塊的顏色變得更加誘人，仿佛披上了一層華麗的外衣。
然後，她打開一包榛蘑，仔細地清洗乾淨後放入鍋中。榛蘑那獨特的香氣與雞肉的香味交織在一起，讓人陶醉。
她又加入了一些八角、桂皮等香料，繼續翻炒，讓各種香味充分融合。
此時，安菲提起水壺，倒入適量的熱水，水沒過雞肉和榛蘑。她蓋上鍋蓋，將火調小，讓小雞燉蘑菇在鍋中慢慢燉煮。
隨著時間的推移，廚房裡彌漫著越來越濃鬱的香氣。透過鍋蓋的縫隙，安菲看到湯汁在鍋中翻滾著，呈現出濃鬱的褐色。
大約燉煮了一個多小時，安菲打開鍋蓋。頓時，一股熱氣夾雜著香氣撲麵而來。她看到雞肉已經變得極其軟爛，榛蘑也吸滿了湯汁，飽滿而富有彈性。湯汁變得濃稠，呈現出誘人的光澤。
安菲小心地舀起一勺湯汁，放在嘴邊輕輕吹了吹，然後嘗了一口。那鮮美的味道瞬間在舌尖上綻放，鹹香適中，帶著淡淡的甜味和榛蘑的獨特風味。
她滿意地笑了笑，將小雞燉蘑菇盛出，裝入一個精美的瓷盤中。盤中的小雞燉蘑菇色澤紅亮，雞肉鮮嫩多汁，榛蘑飽滿誘人，散發出讓人垂涎欲滴的香氣。
過年嘛，糖醋排骨也是必不可少的，而且小吳彤也無意中說過，他記憶中最美味的就是糖醋排骨了。
一大塊新鮮的豬排骨，排骨上的肉質紋理清晰而富有彈性。她把排骨放在案板上，用刀熟練地將其剁成大小均勻的小塊。
接著，她把排骨塊放入清水中浸泡一段時間，然後換水多次清洗，直到水變得清澈，將排骨的血水徹底洗淨。
安菲拿來一口鍋，倒入足夠的水，放入幾片薑片和少許料酒。點火將水燒開後，她把排骨小心地放入鍋中進行焯水。隨著水的翻滾，排骨逐漸變得緊實，一些浮沫浮了上來。她用漏勺將浮沫撇去，然後把排骨撈出，用熱水衝洗乾淨，瀝乾水分備用。
隨後，安菲在鍋中倒入適量的油，等油燒熱後，將排骨一塊一塊地放入鍋中。排骨在油中發出“滋滋”的聲響，瞬間被炸得金黃酥脆。她用筷子不停地翻動著排骨，確保每一塊都受熱均勻。
炸好排骨後，她把排骨撈出瀝油，鍋中留少許底油。安菲將適量的白糖放入鍋中，小火慢慢熬製，白糖漸漸融化變成了焦糖色，散發出誘人的甜香。她迅速倒入一些香醋，糖醋汁在鍋中翻滾著，氣泡咕嘟咕嘟地冒出來。
接著，她把炸好的排骨倒入鍋中，快速翻炒，讓每一塊排骨都均勻地裹上糖醋汁。排骨的顏色變得更加鮮亮，紅棕色中透著誘人的光澤。
安菲又加入了一些生抽、鹽進行調味，繼續翻炒讓味道充分融合。隨著翻炒，糖醋排骨的香味愈發濃鬱，彌漫在整個廚房。
最後，她撒上一些炒熟的白芝麻作為點綴，一盤色香味俱全、賞心悅目的糖醋排骨就呈現在眼前。那一塊塊排骨色澤紅亮，外皮酥脆，內裡鮮嫩多汁，糖醋的味道恰到好處，甜酸交織，讓人聞著就忍不住咽口水。安菲看著自己的傑作，臉上露出了滿意的笑容。
天氣冷嘛，自然是要吃一點熱乎的，刺激的。
安菲精選了新鮮的雞肉，將其洗淨切成小塊後放入碗中，加入適量的鹽、料酒、生抽和澱粉，用手抓勻醃製一會兒。接著，她在鍋中倒入大量的油，等油燒熱後，將醃製好的雞肉一塊一塊地放入鍋中炸至金黃色撈出。鍋中留少許底油，放入乾辣椒段、花椒粒和薑蒜末煸炒出香味，然後把炸好的雞肉倒回鍋中翻炒，再加入少許白糖提味，最後撒上一些蔥花，一盤香氣四溢、麻辣誘人的辣子雞就做好了。
又拿起幾個土豆，仔細地削皮後切成均勻的細絲。她把土豆絲放入清水中衝洗掉多餘的澱粉，然後瀝乾水分。鍋中倒油，油熱後放入乾辣椒絲和蒜末爆香，接著迅速倒入土豆絲翻炒。她快速地加入適量的醋、鹽和雞精調味，繼續翻炒至土豆絲斷生且變得脆爽。出鍋前，安菲淋上一點香油，一盤色澤鮮亮、口感爽脆的酸辣土豆絲就大功告成了。
最後一道菜，也是安菲的最愛！
安菲把牛肉切成薄片，用鹽、胡椒粉、料酒、澱粉等調料醃製入味。她準備了豆芽、青菜等配菜洗淨備用。鍋中倒油，放入蔥薑蒜和豆瓣醬炒出紅油，加入適量的水燒開。放入豆芽和青菜煮熟後撈出放入碗底。接著把醃製好的牛肉片逐片放入鍋中煮熟，連湯一起倒入碗中。在牛肉上撒上蒜末、乾辣椒段、花椒，然後用熱油澆淋激發香味。最後，放上一些香菜點綴，一份麻辣鮮香的水煮牛肉就新鮮出爐了。
飯菜剛出鍋，那邊門就被敲響了。